Laurentides et Lanaudière: 6 escales arrosées, glacées ou bien garnies!

Que ce soit pour une petite pause bien méritée sur la route des vacances, ou un repas élaboré à déguster sur une terrasse, les Laurentides et Lanaudière regorgent de bonnes adresses. Voici quelques suggestions hautement savoureuses pour découvrir le terroir et le savoir-faire de ces deux grandes régions.

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Vignoble Rivière du Chêne

Direction Saint-Eustache, dans les Basses-Laurentides, pour un apéro avec vue sur les vignes — peu importe l’heure de la journée! Composées de charcuteries et de fromages, les planches gourmandes du Bistro VRDC sont idéales pour casser la croûte autour d’un bon verre de vin. Une planche de dégustation pour deux est également disponible dans le menu du soir. On goûte le Rosé du Calvaire (pinot noir et chardonnay), ou encore Phénix Rouge, aromatique et souple. Santé! vignobleriviereduchene.ca

Fromagerie Roy

Située à Rawdon, cette entreprise familiale produit du cheddar en grain frais qui se démarque avec son léger goût salé et sa saveur de beurre. On prend donc un sac (ou plusieurs) pour la route, et peut-être du feta crémeux et peu salé pour accompagner notre prochaine salade! On y retrouve également plusieurs bières de microbrasserie. fromagerieroy.com

Cabane à sucre Côte-à-Jolie

Ce n’est pas le temps des sucres, mais un arrêt à cette adresse de Saint-Jean-de-Matha, dans Lanaudière, s’impose pour une pause fraîcheur. Vraiment? Oui, oui! Car l’érable s’invite au bar laitier. Un incontournable: la molle vanille spirale au beurre d’érable. Parmi les autres douceurs ultradécadentes, on retrouve des grands-pères dans le sirop, des cornets gaufrés s’mores ainsi que des tourbillons de caramel croquant et chocolat. coteajoly.com

Shawbridge — Microbrasserie et charcuteries

À Prévost, dans les Hautes-Laurentides, on s’arrête pour visiter cette usine brassicole et déguster leurs bières goûteuses, brassées directement sur place. Au restaurant, on sert des tapas, dont des pogos artisanaux et des rondelles d’oignons, des burgers, plusieurs viandes grillées et des pizzas. Tout est fait maison, notamment avec des produits de leur potager. shawbridge.ca

Pizzéria Lupi

Il faut se rendre jusqu’à Saint-Adolphe-d’Howard pour découvrir l’une des meilleures pizzérias des Laurentides! En entrée, la burrata et les polpettes nous appellent. Côté four à bois, notre cœur balance entre la Pancetta épicée et la Patate fumée avec gouda. Et pour compléter le tout, on opte pour le tiramisu ou les minicannolis! pizzerialupi.ca 

Taboo Cuisine Rebelle

Ce resto de l’Assomption, dans Lanaudière, propose un menu unique — et parfait pour les indécis: 45 mini burgers servis à la carte, une vingtaine de poutines décadentes et plus de 180 combinaisons différentes pour créer un tartare sur mesure. À boire: des cocktails originaux et une belle sélection de bières et de vins d’importation privée. restaurant-taboo.com

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