Bien manger sur la route des vacances, c’est possible!

Équipe Salut Bonjour

2023-07-19T13:48:34Z

Les vacances sont enfin arrivées, et pour plusieurs, cela rime avec longs trajets en voiture vers une destination québécoise. Que ce soit pour aller au chalet, en camping ou simplement visiter une nouvelle région, les heures passées sur la route s’accompagnent souvent de choix alimentaires improvisés – ou moins équilibrés.

Isabelle Huot, docteure en nutrition, rappelle qu’il est tout à fait possible de faire des choix judicieux, même loin de chez soi. Elle partage plusieurs stratégies simples et accessibles pour manger sainement en déplacement, sans avoir à faire une croix sur la praticité... ni sur le plaisir.

Planifier, sans compliquer

Premier réflexe à adopter : prévoir quelques options santé avant le départ. Une glacière avec des collations nourrissantes comme des crudités, des noix, des fruits ou des sandwichs faits maison peut éviter bien des arrêts inutiles – ou des choix faits par défaut dans les stations-service.

Mais même sans préparation, il est possible de mieux s’en sortir.

Contrairement à la croyance populaire, les dépanneurs offrent maintenant plus de variété qu’avant. Plusieurs ont des options plus intéressantes : yogourts, fromages en portions, œufs cuits durs, barres à faible teneur en sucre, etc. Ce n’est pas un buffet santé, mais avec un œil averti, on peut faire des choix raisonnables, voire très satisfaisants sur le plan nutritionnel.

Restauration rapide : des choix possibles

Isabelle Huot le souligne : il ne s’agit pas d’éviter complètement les chaînes de restauration rapide, mais plutôt de savoir quoi choisir. Des salades, des sandwichs avec protéines maigres, des soupes ou des bols peuvent souvent être de bonnes options. L’idée est de rester attentif à la taille des portions, aux accompagnements, et d’éviter les excès de sodium, de gras ou de sucre.

Éviter les pièges classiques

Manger par ennui, grignoter sans y penser, ou sauter des repas pour « compenser » un arrêt plus copieux plus tard sont autant de pièges fréquents sur la route. La clé, selon la nutritionniste, c’est d’écouter ses signaux de faim, d’éviter les longues périodes sans manger, et de rester hydraté (sans abuser des boissons sucrées ou caféinées).

Que ce soit au volant ou dans les aires de repos, manger sur la route peut être simple, agréable et équilibré, sans compromettre l’expérience des vacances. Il suffit de quelques réflexes et d’un peu d’attention.