Vins : Fraîcheur et gourmandise

Dans sa chronique du 5 juillet 2025, Philippe Lapeyrie nous présente ses choix coups de cœur pour se désaltérer sur votre terrasse durant la saison chaude. 

1. Un franc, net, pur, tendu et bien croquant sauvignon blanc du nord de la Bourgogne ! 

Sauvignon Blanc 2023

La Chablisienne

Saint-Bris - Bourgogne - France

Code: 15264851

Prix: 20,65 $

Disponibilités: + 500 bouteilles en ligne et 125 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 1.7 gramme

Servir à 9-10 degrés Celsius

Temps de garde: 1 ou 2 ans

À déguster avec : une salade de légumes croquants, des fruits de mer en coquillage... 

2. Un glissant, léger, souple et très peu tannique rouge de l'Italie septentrional ! 

Corvinone/Corvina/Rondinella 2023

Brigaldera

Valpolicella - Vénétie - Italie

Code: 14320523

Prix: 20,10 $

Disponibilités: 85 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 2.4 grammes

Servir à 15 degrés Celsius

Temps de garde: 2-3 ans

À déguster avec : une pizza à croute mince ou un poulet entier 

3. Un savoureux et imprégnant vin ligérien qui est exclusivement fait de cabernet franc ! 

Cabernet Franc 2022

Les Terrasses - Domaine Béatrice et Pascal Lambert

Chinon - Loire - France

Code: 14295647

Prix: 24,70 $

Disponibilités: 500 bouteilles en ligne et 120 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 1.2 gramme

Servir à 16 degrés Celsius

Temps de garde: 3-4 ans

À déguster avec : des hamburgers bien garnis, une assiette de smoked-meat...