Vins : Du blanc, du rouge et un rosé

Dans sa chronique du 14 juin 2025, Philippe Lapeyrie nous présente trois bouteilles à découvrir pour la saison chaude.

Découvrez ses suggestions de la semaine.

1. Un assemblage sud-africain offrant d'enivrant parfums ainsi qu'un gustatif huileux et de très bon volume !

Roussanne/Sémillon/Viognier 2022

Mother Rock

Swartland - Afrique du Sud

Code: 15187525

Prix: 27,40 $

Disponibilités: + 500 bouteilles en ligne et 100 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 0 gramme

Servir à 10-11 degrés Celsius

Temps de garde: 3-4 ans

À déguster avec : des plats à base de fromage, de poisson à chair blanche, des vol-au-vent au poulet...

2. Un élégant, gracieux, sphérique et élancé rosé du Sud-Ouest de la France !

Négrette 2024

Rosé - Lionel Osmin

Comté Tolosan - Sud-Ouest - France

Code: 15157879

Prix: 17,25 $

Disponibilités:  115 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 0 gramme

Servir à 10-11 degrés Celsius

Temps de garde: 12 à 18 mois

À déguster avec : une assiette de nachos, des bruschettas, une soupe froide de tomate...

3. Un rouge portugais qui en offre beaucoup pour moins de 20 $ !

Jaen/Alfrocheiro/Touriga Nacional/Tinta Roriz 2022

Tinto Maias - Faldas da Serra

Dao - Portugal

Code: 14070472

Prix: 18,95 $

Disponibilités: + 500 bouteilles en ligne et 220 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 1.9 gramme

Servir à 15-16 degrés Celsius

Temps de garde: 3-4 ans

À déguster avec : une trilogie de burgers. poulet, bœuf et veau.