Madeleines au beurre noisette, miel et lavande

Ce petit four classique est un incontournable lorsqu’on pense au mot gourmandise. La saveur du beurre noisette s’accorde à merveille avec celle de la lavande! Certains hésitent à cuisiner avec cette fleur, car le parfum puissant rappelle l’odeur du pot-pourri que l’on retrouvait chez nos grands-parents. Mais lorsqu’on l’utilise avec parcimonie et justesse, ce goût si extraordinaire vous fera frétiller de bonheur. Cette petite gâterie au miel accompagnera à merveille la fin de vos repas.

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