Laurent Dagenais lance un nouveau projet, et ça risque de devenir LE spot de l'heure du Quartier latin

La bonne nouvelle du jour vient de l’un de nos chefs préférés, Laurent Dagenais. Celui qu’on adore suivre sur TikTok et Instagram pour ses recettes qui nous mettent l’eau à la bouche, se lance dans un nouveau projet qui promet d’attirer bien du monde.

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Quelques mois après l’ouverture de son premier resto, Limousine à Saint-Lambert, Laurent s’associe à son ami de longue date Phil Grisé pour lancer Maison BaultBerri, un café installé directement dans la boutique Empire, au cœur du Quartier latin.

Situé au 1275, rue Berri, l’endroit va accueillir les clients dans un café-bistro d’une quarantaine de places. 

«Notre café a été pensé comme un lieu chaleureux et convivial, où chacun se sent à l’aise. Que ce soit pour un café, prendre une bouchée, travailler ou discuter, tout est fait pour que l’on ait envie d’y revenir», mentionne Phil Grisé. 

Au menu: cafés, matchas, smoothies, salades, soupes, sandwichs et viennoiseries, tous faits avec des produits frais du jour et les meilleurs fournisseurs de Montréal.

Et pour le clin d’œil nostalgique: le nom Maison BaultBerri fait référence à l’ancien magasin culte Archambault, qui occupait autrefois l’endroit.

L'ouverture est prévue pour le 25 octobre prochain. On a hâte!

Maison BaultBerri 

1275 rue Berri, Montréal