Test de goût à l’aveugle pour Charles-Antoine Sinotte

Dans sa chronique du 2 août 2025, Philippe Lapeyrie fait un test de dégustation à Charles-Antoine Sinotte. A-t-il été capable de deviner quelle bouteille se vend au coût de 10 $, 20$ et 30$ ?

1. Celui à 10 dollars !

Grenache 2023

Tocado - Borsao

Campo de Borja - Aragon - Espagne

Code: 10845701

Prix: 10,25 $

Disponibilités: +500 bouteilles en ligne et 280 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 3 grammes

Servir à 15 degrés Celsius

Temps de garde: 1-2 ans

À déguster avec : une assiette de pâtes en sauce tomate ou des burgers de porc effiloché

2. Celui à 20 dollars !

Grenache 2022

Cabirol - Azul y Garanza

Montsant - Catalogne - Espagne

Code: 13632349

Prix: 19,40 $

Disponibilités:  100 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 2.2 grammes

Servir à 16 degrés Celsius

Temps de garde: 3-4 ans

À déguster avec : des côtelettes de porc ou une assiette smoked-meat

3. Celui à 30 dollars !

Grenache/Syrah/Mourvèdre 2022

Château Mont-Redon

Lirac - Rhône - France

Code: 11293970

Prix: 30 $

Disponibilités: +500 bouteilles en ligne et 205 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 2.5 grammes

Servir à 16-17 degrés Celsius

Temps de garde: 5-6 ans

À déguster avec : des brochettes de bœuf ou d'agneau et des poivrons multicolores.