Prolongez l’été avec ces bouteilles incontournables

Dans sa chronique du 6 septembre 2025, Philippe Lapeyrie nous présente ses choix coups de cœur tout en fraîcheur pour faire prolonger l’été. 

Découvrez ses suggestions de la semaine : 

 

1. Un autre impeccable et savoureux blanc du Douro au nord du Portugal !  

Rabigato/Gouveio/Viosinho 2023

Pomares - Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo

Douro - Portugal

Code: 13571064

Prix: 21,55 $

Disponibilités: 95 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 2.1 grammes

Servir à 10-11 degrés Celsius

Temps de garde: 2-3 ans

À déguster avec : des calmars frits mouillés d'un splash de jus de citron ou une belle pièce de poisson à chair blanche 

2. Un glissant, léger, souple et peu tannique rouge du Beaujolais qui caresse le palais tel une tisane tiède !  

Gamay 2023

Les Marcellins - Christophe Pacalet

Beaujolais - France

Code: 14349051

Prix: 21,20 $

Disponibilités: +500 bouteilles en lignes et 210 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 1.2 gramme

Servir à 15 degrés Celsius

Temps de garde: 18 à 24 mois

À déguster avec : des saucisses grillées sur le barbecue, une grosse assiette de fromages et des charcuteries à partager... 

3. Un différent, mais ô combien plaisant cru de la célèbre appellation Rioja en plein coeur de l'Espagne !  

Tempranillo/Graciano/Grenache 2021

Rayos Uva - Olivier Rivière

Rioja - Espagne

Code: 13076071

Prix: 22,70 $

Disponibilités: 250 bouteilles en ligne et 105 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 2.1 grammes

Servir à 16 degrés Celsius

Temps de garde: 4-5 ans

À déguster avec : du bœuf, du veau, du canard, de l'agneau...