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L'article provient de Salut Bonjour
Cuisine

Des vins qui vous feront voyager!

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Philippe Lapeyrie

2025-08-16T14:17:54Z
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Dans sa chronique du 16 août 2025, Philippe Lapeyrie nous présente ses choix coups de cœur à découvrir pour les beaux jours à venir.

Découvrez ces suggestions de la semaine.

1. Un blanc espagnol énergique et bien croquant à seulement 20 dollars qui nous a grandement séduit en dégustation !

Godello 2023

Mara - Martin Codax

Monterrei - Galice - Espagne

Code: 15409440

Prix: 19,65 $

Disponibilités: 6 bouteilles en ligne et 110 succursales en province

Sucre résiduel: 4.3 g/L

Servir à 9-10 degrés Celsius

Temps de garde: 2-3 ans

À déguster avec: Une salade d'endives, des fruits de mer en coquillage...

2. Une cuvée portugaise aussi constante que savoureuse année après année !

Touriga Nacional/Touriga Francesa/Tinta Roriz/Tinta Barroca 2021

Reserva - Castelinho

Douro - Portugal

Code: 11115073

Prix: 19,05 $

Disponibilités: + 500 bouteilles en lignes et 145 succursales en province

Sucre résiduel: 2.7 g/L

Servir à 16 degrés Celsius

Temps de garde: 3-4 ans

À déguster avec: Des plats en sauce composé de boeuf, de champignons, de veau, de légumes racines

3. Une petite « gâterie » bordelaise qui mettra assurément de la couleur et de la saveur dans votre week-end !

Merlot/Cabernets 2019

Château Perron

Lalande-de-Pomerol - Bordeaux - France

Code: 13622634

Prix: 36,75 $

Disponibilités: + 500 bouteilles en ligne et 135 succursales en province

Sucre résiduel: 2.4 g/L

Servir à 16-17 degrés Celsius en prenant soin de l'aérer au moins une bonne heure en carafe.

Temps de garde: 8 à 10 ans

À déguster avec: Un gigot d'agneau ou des côtelettes d'agneau marinées

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