Les nouveautés gourmandes de «La Semaine» du 12 juin

Voici ce qui a retenu notre attention cette semaine du côté des nouveautés gourmandes!

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Simplicité authentique

Dans un monde où les cocktails rivalisent souvent d’extravagance, Milton Corner, de la cidrerie Mitlon se démarque par son approche épurée et sincère. Sec, effervescent et résolument naturel, ce breuvage rend hommage au temps qui passe et aux pommes qui mûrissent lentement, loin de toute sophistication artificielle. Pensé pour les amateurs de saveurs franches et de moments vrais, ce cidre se présente comme un classique accessible, chaleureux et sans prétention. Idéal pour toutes les occasions, il séduit par sa simplicité maîtrisée et son authenticité revendiquée. 10,99 $ pour 4 canettes, en épicerie et dans les dépanneurs

Saveurs éclatantes

La jeune entreprise québécoise Fou Gin poursuit son ascension avec des créations rafraîchissantes aux saveurs éclatantes. Le Gin Smash Framboise Yuzu et le Gin Smash Citron Basilic, toutes deux sans alcool. Ces produits s’inscrivent dans la continuité d’une stratégie axée sur la qualité des ingrédients et le raffinement du savoir-faire local. Fou Gin confirme devient un joueur à surveiller dans l’univers des spiritueux sans alcool. Ces nouvelles créations témoignent d’une volonté claire: offrir des alternatives festives, audacieuses et accessibles, sans compromis sur le goût! Smash Framboise Yuzu: 14,40 $ (4 x 250 ml) à la SAQ (code 15455518) / Gin Smash Citron Basilic: 10,60 $ (4 x 250 ml) à la SAQ (code 15440261)

Sans compromis

Les amateurs de chocolat végétalien ont désormais de quoi se réjouir. Pour répondre à une demande grandissante et offrir une alternative gourmande à tous les palais, la maison Lindt lance ses nouvelles truffes LINDOR végétaliennes, une innovation qui conjugue plaisir et éthique. Conçues à base d’avoine, ces truffes recréent la texture fondante et onctueuse emblématique de la marque, sans recourir à aucun ingrédient d’origine animale. Deux saveurs sont proposées pour satisfaire toutes les envies: Chocolat saveur originale et Chocolat noir. lindt.ca 

Aux antipodes

 La Pimenterie, en collaboration avec le sommelier et créateur d’harmonies aromatiques François Chartier, dévoile Antipode, un duo de sauces piquantes qui promet de faire voyager les papilles. Pensée comme une exploration gastronomique du piquant, cette création repose sur les principes des harmonies moléculaires, signature de Chartier. À travers deux profils aromatiques diamétralement opposés, l’ensemble propose une expérience sensorielle inédite: Antipode Électrique, une sauce audacieuse aux effets légèrement anesthésiants, pour une montée en puissance maîtrisée et électrisante, et Antipode Glacial, une proposition rafraîchissante qui étonne par sa fraîcheur en bouche et sa finale mentholée. Avec ce duo novateur, les sauces piquantes quittent le domaine du simple condiment pour entrer pleinement dans celui de la haute gastronomie. 14 $ chacune, lapimenterie.com

Un air du sud de l’Inde 

Inspirées de la tradition culinaire du sud de l’Inde, les bouchées de chou-fleur Gobi 65 séduisent par leur texture croustillante et leur profil aromatique riche en caractère. Panées dans une marinade d’épices typique de cette région, elles offrent une explosion de saveurs, portée par le fameux mélange «65 épices» emblématique de la cuisine du Tamil Nadu. Ce plat végétarien, relevé juste ce qu’il faut, est rehaussé d’une touche de feuille de cari qui vient ajouter une note subtilement citronnée et complexe, soulignant la profondeur du plat. Une bouchée, et c’est un voyage sensoriel garanti. 7 $ chez Maxi et Provigo