Bien que de nombreux restaurants et commerces ont dû fermer leurs portes depuis le début de l'année, nous sommes tout de même gâtés par l’ouverture de plusieurs adresses prometteuses. Surtout depuis le début de l’été!

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Des restaurants, bars et cafés ont récemment vu le jour, faisant ainsi naître des concepts innovants et des expériences gastronomiques inédites. Trop fun!

Voici donc 9 restaurants et cafés à découvrir dès que possible!

*À noter que cette liste n'est pas classée par ordre de préférence.

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1. Balboa

Ce nouveau restaurant italien situé dans le Vieux-Port de Montréal a vu le jour en mai 2025. Sur le menu, on retrouve de délicieuses pizzas au four, des pâtes, du vin, des cocktails, mais surtout, une bonne ambiance en TOUT temps. Le gros plus: les pizzas au four à bois sont fièrement faites avec de la farine de levain organique et locale, preparées sur place chaque jour.

105 rue St-Paul Ouest, Montréal

2. Café Le Patio

Le patio, c’est une nouvelle destination café et nourriture dans le quartier de Verdun, qui a officiellement ouvert ses portes le 8 juillet 2025. Situé directement en face du métro de l'Église, cette adresse promet de faire voyager sa clientèle. Sur le menu: des cafés, une grande sélection de recettes de matcha, des viennoiseries, et surtout, d’excellents grilled cheese et paninis!

110 rue de l'Église, Verdun

3. Renzo

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Une nouvelle sandwicherie a ouvert ses portes en plein cœur du Mile End il y a un mois, avec une proposition aussi gourmande qu’originale. On y sert des sandwichs généreux, des produits fins et même des slush alcoolisées pour survivre à l’été montréalais. Vous les avez sûrement vu passer sur les réseaux sociaux: ils ont rapidement su gagner le cœur des foodies!

5195 boul. Saint-Laurent, Montréal

4. Prezze Mollo

Pour un lunch à l'italienne, c'est à cette adresse que vous devez vous rendre! Sur le menu? Pâtes, foccacia, crudo, cocktails, vins et affogatos. Ouvert depuis le 8 mai 2025, Prezze Mollo est l'endroit de choix pour des 5 à 7 entre collègues, des repas on-the-go ou simplement un dîner rapide mais délicieux. Selon la créatrice de contenu @sam.in.montreal: « C'est l'un des meilleurs endroits italiens que j'ai essayé depuis un certain temps. Tout était léger, frais et tout à fait délicieux. J'ai hâte d'y retourner et je vous conseille vivement de leur rendre visite. »

5455 avenue de Gaspé, Montréal

5. Mauve vin & fleurs

Comme il est possible de le lire sur le site web de cette nouvelle adresse de l'avenue Laurier, la mission, chez Mauve (Vin & Fleurs), est d’être un lieu de rencontre chaleureux où la communauté, la durabilité et la nature se rejoignent. Il s'agit d'un espace chaleureux et convivial où il fait bon de se rassembler entre amis pour savourer les plaisirs simples de la vie. La recette gagnante? Un verre de vin nature et la beauté de produits et de fleurs frais, issus de sources locales!

1493 avenue Laurier Est, Montréal

6. Juanitos

« Chez Juanitos, nous avons réuni le meilleur de notre culture [latino] en un seul endroit: bowls latinos, churros, empanadas, un marché latino et bien plus encore. Chaque saveur, chaque arôme, chaque détail est pensé pour que tu vives l’Amérique latine comme jamais auparavant. » Cette nouvelle expérience à Montréal nous permet de ressentir l'Amérique latine sans avoir à prendre l'avion. Est-ce que ces bols latinos sauront combler vos papilles? On pense que oui.

4919 rue Notre-Dame Ouest, Montréal

7. Rufus & Anna

Le Blind Ping, ayant fermé ses portes après 10 d'existence en février, a été remplacé par une toute nouvelle adresse qui a ouvert ses portes le 5 juin 2025: Rufus & Anna. Il s'agit d'un bar qui a de la bouffe dans le bec. Au menu: rôtisserie, vins nature et late-night food. Nous, c'est le club sandwich qui nous donne l'eau à la bouche. Ça promet!

8. Porte à côté

Né de l’équipe passionnée derrière le Rose Ross, Porte à Côté occupe l’espace voisin et propose une ambiance plus détendue, sans compromis sur le goût. Pensé comme un café-buvette, le lieu s’adresse aux épicuriens du quartier à la recherche d’une expérience à la fois simple et raffinée. Bonus: tous les mardis, vous avez l'occasion de manger des huîtres à 1,50$ l'unité, de 17h à 19h. On vous en dit plus ici.

3019 rue Masson, Montréal

9. Café Pas de Problème

Récemment ouvert dans Saint-Henri, Pas de problème est un café où l’ambiance fait toute la différence. Derrière ce projet, il y a Royden et ses deux fils, une famille d’origine jamaïcaine qui a voulu créer un endroit simple, humain, et vrai. On craque pour le décor, qui propose un environnement unique avec des accents métalliques et une murale colorée, laquelle rend hommage à la culture jamaïcaine. Leur devise? « No wifi, no resos, no rush, no problems. » Il n'y a donc pas de Wi-Fi: le rêve pour complètement déconnecter! 

4754 rue Notre-Dame Ouest, Montréal

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