Le meilleur nouveau resto au pays ouvre un bar laitier de gelato molle dans le Mile End, et ça promet

Au mois de mai 2025, c’est le très acclamé Le Violon qui a remporté le titre du meilleur nouveau restaurant au pays , dans le cadre du guide Canada’s 100 Best, qui célèbre les adresses gourmandes les plus marquantes.

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Alors qu’il connaît un très grand succès depuis son ouverture en juin 2024, l’équipe du restaurant, qui se distingue par un menu qui célèbre les fruits de mer et les produits de saison, tout en fusionnant les influences française et italienne avec une touche unique de Montréal, a récemment annoncé un nouveau projet: l’ouverture d’un bar laitier.

Il s’agira du Dalmata Gelateria, une adresse prometteuse où savourer de la Gelato Crème Molle, misant donc encore une fois sur des influences italiennes!

C’est dans le quartier branché du Mile-End que se retrouvera cette adresse, plus précisément sur la rue Bernard Ouest. On ne connaît pas encore la date officielle d’ouverture, on vous recommande donc de vous abonner à la page Instagram du Dalmata pour ne rien manquer!

Une trop belle adresse qui s’ajoute aux nouveautés glacées de l’année, et à vos favorites déjà bien établies!

Dalmata Gelateria 

24 rue Bernard Ouest, Montréal (ouverture bientôt)

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