Quoi faire en Inde du Nord: les meilleures adresses du photographe Guillaume St-Amand

Sandrine Faucher
Silo Voyage souhaite mettre en lumière des destinations uniques à travers l'expérience de grands voyageurs d’ici. Nous sommes convaincus que ces recommandations sèmeront de petites graines vagabondes en chacun de vous, chers lecteurs et chères lectrices. C’est parti pour une dose d’inspiration parfois locale, souvent internationale!
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Cette fois-ci, direction Inde du Nord, une région de l'Inde reconnue pour son riche héritage culturel et historique, ses paysages mythiques et sa spiritualité, grâce à l’expérience du photographe Guillaume St-Amand.

Guillaume, photographe freelance et voyageur conscient, a voyagé en Inde du Nord en janvier 2024 pendant 1 mois. Ce qui l'a motivé à voyager vers l'Inde? Le besoin de se ramasser tout seul, dans un des pays les plus challengants qu'il a pu visiter jusqu'à ce jour: « J’avais besoin de me confronter à moi-même, sans échappatoire. L’Inde, ce n'est pas un voyage facile... c’est une montagne russe d’émotions, de sensations fortes, de questionnements. Tu te retrouves face à toi-même, face à tes limites, à tes peurs, mais aussi à tes forces que t’avais oubliées. »
@guillaume.stamand nous révèle quelques-unes des adresses qui ont marqué son passage en Inde du Nord, notamment à travers des images époustouflantes qui nous transportent dans ce pays intriguant. Muni de ses appareils photos, celui qui adore raconter des histoires en images a su immortaliser la profondeur de la région.

Voici donc les recommandations de Guillaume pour un voyage mémorable dans le Nord de l'Inde
L'Inde est un gigantesque pays d'Asie-du-Sud, et sa population de plus de 1,465 milliard d'habitants (2025) fait de lui le pays le plus peuplé au monde. Fou! Pour ce guide, Guillaume se concentre sur l'Inde du Nord avec des destinations telles que Varanasi, Rishikesh, Dehli et le Rajasthan (Jodhpur, le désert du Thar et Jaisalmer).
Où manger – Les meilleurs restaurants en Inde du Nord
➩ Terracotta Cafe
Niché dans le cadre serein de Varanasi, le Terracotta Cafe est une célébration de la vie, de la nature et de l'art. Inspiré par la beauté ancienne de la terre cuite, ce café offre une atmosphère chaleureuse et accueillante où vous pourrez vous détendre, vous faire plaisir et vous reconnecter avec votre paix intérieure.

Pour Guillaume, il s'agit d'un endroit calme et inspirant dans la ville spirituelel de Varanasi « a.k.a. Peace and Chaos ». Il recommande de demander à parler avec Ajit Singh, un jeune poète rempli de sagesse et d'histoire, lors de votre passage dans ce café.
B1/146, Pushkar Talab Rd, Assi, Road, Varanasi, Uttar Pradesh 221005, Inde
➩ Blue Lassi Shop
Le Blue Lassi Shop, situé également à Varanasi, est un bar à jus et smoothies. Il s'agit du lieu parfait pour les dents sucrées.

« Le décor est vraiment unique, avec des photos de polaroid de chaque personne qui passe prendre un lassi, soit un genre de smoothie fait avec du yaourt. » Guillaume le recommande vivement.
CK 12/1 Kunj Gali, Kachaudi Gali, Near Rajbandhu, Govindpura, Varanasi, Uttar Pradesh 221001, Inde

Où dormir – Les meilleurs hébergements en Inde du Nord
« Ce voyage n’a pas été un succès côté hébergement. En fait, je me suis un peu fait avoir dans chaque ville. Une tête perdue dans les rues, c’est assez alléchant pour les arnaqueurs. » L'équipe de Silo Voyage a fait quelques recherches, question de vous proposer quelques hébergements qui ont retenus notre attention, basé sur la localisation et les avis.
➩ L'oasis tranquille RAAS Devigarh

Situé dans un palais du XVIIIe siècle dans le village de Delwara, le RAAS Devigarh est un établissement patrimonial qui dispose d’une piscine extérieure et d’un spa. Niché au milieu des collines d'Aravalli, le RAAS Devigarh se trouve à 20 km du temple Nathdwara et à 8 km des temples d'Eklingji et Nagda. Un endroit luxueux qui fait rêver!
NH8, Near Eklingji Temple, Delwara, Udaipur, Rajasthan 313202, Inde
➩ L'hôtel Oberoi Udaivilas à Udaipur

Réparti sur plus de 20 hectares et doté de pavillons et de dômes, l'établissement The Oberoi Udaivilas Udaipur propose une architecture majestueuse inspirée des palais du Rajasthan. Il est construit sur des terrains de chasse vieux de 200 ans appartenant au maharana de Mewar. Décorées avec des œuvres d'art et des tapis, les chambres sont spacieuses et offrent des vues splendides sur les environs.
HMGC+VVV, Badi-Gorela-Mulla Talai Rd, Haridas Ji Ki Magri, Pichola, Udaipur, Rajasthan 313004, Inde

Quoi faire – Les meilleures activités en Inde du Nord
➩ Se rendre au fameux Taj Mahal au lever du soleil

« C'est un classique, mais voir le Taj Mahal au sunrise... c'est quelque chose d'extraordinaire! La première fois, j'ai eu des larmes en voyant cette oeuvre. »

Selon le site officiel de l'UNESCO, le Taj Mahal, dont la construction a commencé en 1632, et achevé en 1648, est considéré comme le plus grand joyau architectural de l’art indo-islamique. Sa beauté architecturale repose sur une combinaison rythmée de pleins et de vides, d’éléments concaves et convexes, d’ombres et de lumières, dont les arcs et les coupoles en rehaussent l’aspect esthétique. Le caractère unique du Taj Mahal réside dans plusieurs innovations véritablement remarquables qui ont été introduites par les horticulteurs et architectes de Shah Jahan. L’un des traits de génie qui a inspiré l’aménagement du site est d’avoir placé la tombe, non pas au centre, mais à une extrémité du jardin divisé en quatre parties, de telle sorte que, vu de loin, cette disposition accentue l’effet de profondeur et de perspective. Apprenez-en plus par ici.

➩ Visiter la ville bleue, Jodhpur
« Je recommanderais aussi une promenande dans la ville bleue, Jodhpur. »
Selon le site officiel de l'Office de tourisme du Rajasthan, Jodhpur est la deuxième plus grande ville du Rajasthan et est communément appelée la « ville bleue ». Ce nom lui va comme un gant, car la plupart des bâtiments (forts, palais, temples, havelis et même maisons) sont construits dans des tons bleus vifs.
Jodhpur remonte à l'année 1459 après J.-C. L'histoire de cette ville prospère est liée au clan Rathore. Rao Jodha, le chef du clan Rathore, est considéré comme le fondateur de Jodhpur en Inde. La ville est connue pour avoir été construite à la place de l'ancienne capitale, Mandore, de l'État de Manwar. C'est pourquoi les habitants de Jodhpur et des environs sont communément appelés Marwaris.
➩ Marcher dans le désert du Thar

Le désert du Thar, surnommé le Grand Désert Indien ou encore Mârusthali, le Pays de la mort, est une grande étendue semi-aride qui s'étend sur pas moins de 200 km2 dans l'État du Rajasthan.

Pour les plus aventuriers et aventurières, de nombreuses possibilités d'excursions à dos de dromadaire sont possibles. Il s'agit là d'un grand classique touristique qui permet d'observer le coucher de soleil depuis les dunes de Sam ou de Khuri.
➩ Observer le chaos et la vie à Varanasi

« À Varanasi, une des plus vieilles villes au monde, c’est un vrai challenge. Une expérience complètement hors du commun. Tu te retrouves à observer des corps brûlés au bord du Gange, pendant que, juste à côté, des moines se lavent dans la même eau. C’est confrontant, intense, spirituel... et pourtant, tout ça coexiste dans une espèce d’harmonie étrange. »
➩ Plonger dans l'ambiance yogi dans la capitale du Yoga
Nichée au pied de l'Himalaya, sur les rives du fleuve sacré du Gange, Rishikesh est considérée comme un centre spirituel et de pèlerinage important en Inde. Ce n'est pas pour rien qu'on la surnomme la capitale mondiale du yoga: cette ville joue un rôle central dans cette pratique. On reconnaît cette ville comme une cité de pèlerinage, puisqu'elle attire de nombreux hindous et aussi des occidentaux pour ses ashrams où le yoga est enseigné.
Fun fact: Les Beatles ont rendu ce lieu célèbre en 1968, en venant y étudier la méditation transcendantale enseignée par Maharishi Mahesh Yogi dans son ashram. On y accueille désormais, depuis 1999, le Festival International de yoga.
➩ Marcher le Fort de Nahargarh, situé dans les collines d'Aravalli à Jaipur
Le Fort Nahargarh, situé sur la partie des monts Aravalli, surplombe la jolie ville rose de Jaipur dans l'état du Rajasthan. La vue est tout simplement spectaculaire.

➩ Profiter de la vue panoramique de Pushkar, une ville sainte
Encore une fois située dans l'État du Rajasthan, Pushkar est une ville de pèlerinage située à 150 km au sud-ouest de Jaipur. Selon le site de tours organisés Rajasthan Driver, il s'agit d'une ville sainte pour les hindous et les sikhs. Elle abrite un temple de Brahma considéré comme sacré par les hindous ainsi que les gurdwaras (temples sikhs) de Guru Nanak et de Guru Gobind Singh.

La ville entoure le lac de Pushkar, qui compte 52 ghats de baignade et 400 temples aux nuances bleu-lait. Les hymnes et les chants de prières, la mélodie des chants dévotionnels et les battements rythmés des tambours et des gongs imprègnent chaque recoin de la ville.
La meilleure activité gratuite en Inde du Nord
« La chose gratuite la plus fascinante, c’est juste de s’arrêter un moment et d’observer le chaos organisé autour de soi. Que ce soit à Delhi, Varanasi ou n’importe quelle autre ville... Le vrai défi, c’est de rester centré et en paix au milieu de tout ça. »

Le secret bien gardé de l'Inde du Nord à ne pas manquer
« [Je ne dirais pas que c'est un secret bien gardé, mais je tiens à partager ici] que ce qui m’a le plus marqué, c’est à quel point tout coexiste. La vie, la mort, le sacré, le chaos, la douceur, la pauvreté, la richesse... tout est là, en même temps, sans filtre. En tant que voyageur, ça te brasse, mais ça t’ouvre aussi. »

« Je suis revenu [de mon voyage en Inde] avec une plus grande capacité à observer sans juger. À accueillir ce qui est, sans vouloir tout comprendre ou contrôler. Ce genre de voyage te ramène à l’essentiel, puis t’apprend à être juste là, dans le moment. »
Le meilleur conseil de Guillaume pour profiter pleinement de l'Inde du Nord
« Va là-bas avec un esprit ouvert... et pas trop d’attentes. L’Inde (ou peu importe la destination que tu convoites), va venir te chercher là où tu t’y attends le moins. C’est pas un voyage relax... c’est un voyage qui transforme. J’aurais aimé savoir à quel point il faut apprendre à lâcher prise rapidement. Rien ne se passe comme prévu, et c’est correct. Faut accepter d’être inconfortable parfois, de pas tout comprendre, de juste observer. Prends le temps de t’arrêter, de respirer, de regarder autour. C’est là que la vraie magie opère. »

Les personnes à qui Guillaume recommande un voyage en Inde du Nord
« À la personne qui ressent l’appel de l’Inde: écoute-le. Y’a un dicton qui dit que c’est pas toi qui choisis l’Inde, c’est elle qui t’appelle. Et quand tu ressens cet appel-là, c’est que t’es prêt à vivre quelque chose de vrai, de bouleversant, de plus grand que toi. »
Retrouvez les aventures et les photos de Guillaume sur Instagram et son site web!
Notre but, à travers ces guides de voyage collaboratifs? Faire découvrir des villes et des pays à travers les yeux de diverses personnes d’ici qui y ont mis les pieds, qui y ont vécu ou encore qui y ont déménagé, en plus de recueillir leurs meilleurs conseils et leurs pépites d’adresses locales.
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Bon à savoir:
- La meilleure période pour planifier un voyage en Inde du Nord, est du mois d'octobre au mois de mars, puisque le climat est sec, ensoleillé et les températures sont agréables (entre 20 et 30 degrés).
- Pour découvrir les vols disponibles vers l'Inde du Nord, c'est par ici.
- Pour trouver un hébergement à louer lors de votre séjour en Inde du Nord, c'est par ici.
- Un visa de touriste est exigé pour les Canadiens et Canadiennes. Veuillez vous renseigner sur le site officiel du gouvernement.
Pour immortaliser vos plus beaux moments en Inde du Nord:
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