Quelle est la moisissure blanc grisâtre qu'on retrouve sur les fraises

Voici une réponse à une des questions que vous m’avez fait parvenir au cours des derniers mois.

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Pourquoi y a-t-il de la moisissure grise sur mes fraises?

Bonjour. Je cultive des fraises dans mon jardin depuis plusieurs années et certains fruits sont couverts par une sorte de moisissure de couleur grise. Quelle est cette maladie et comment m’en débarrasser? Merci à l’avance pour votre réponse.

Mme Tamara

R. La moisissure blanc grisâtre qui recouvre les fraises est le symptôme d’une maladie appelée pourriture grise causée par un champignon nommé Botrytis cinerea. La pourriture grise, qui se développe surtout par temps humide, est particulièrement fréquente chez les fraisiers, mais elle affecte aussi les haricots, les pois et les rosiers. Les mesures que vous devez prendre pour éviter l’apparition de cette maladie sont les suivantes:

• Cueillez les fruits pourris et jetez-les aux ordures sans tarder.
• Traitez les plants malades avec un fongicide d’origine naturelle à base de cuivre, comme de la bouillie bordelaise par exemple. Si vous cultivez des plants de fraises qui produisent des fruits toute la saison, comme ce fongicide est plus efficace au moment de la floraison, vous pouvez faire quelques vaporisations de bouillie bordelaise durant le début de l’été afin de limiter la progression de la maladie.
• Cet automne, coupez les tiges et les feuilles des plantes qui ont été affectées par la pourriture grise au ras du sol et jetez-les aux ordures.
• Cet automne ou au printemps prochain, si cela est possible, espacez davantage vos fraisiers afin d’améliorer l’aération.
• Au printemps suivant, épandez autour de chaque plante une ou deux pelletées de compost.