Les Canadiens ne dépensent pas assez d'argent à l'épicerie

Les Canadiens dépensent moins à l’épicerie que ce qui est nécessaire pour avoir une saine alimentation, selon le rapport sur les prix alimentaires de 2024.

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«Le coût de la vie augmente. On paye plus pour le loyer, pour l’hypothèque, etc.», explique Sylvain Charlebois, spécialiste de l’industrie agroalimentaire à l’Université Dalhousie.

Une personne devrait dépenser 339 $ par mois, selon le rapport. Or, la dépense mensuelle est de 248 $.

La population a tendance à aller faire son épicerie dans des endroits moins conventionnels comme le Dollarama ou le Tigre Géant, d’après le spécialiste.

«Les gens vont dépenser plus ailleurs» qu’à l’épicerie, confirme-t-il.

Cette baisse de dépenses n’a pas d’impact sur les épiceries, selon M. Charlebois.

«La population augmente, les recettes ne sont pas nécessairement affectées», explique-t-il. 

Une guerre de prix à l’horizon?

Préparez-vous à voir une concurrence quant au coût de certains aliments, avertit l’expert.

«On s’attend à des guerres de prix cette année», affirme Sylvain Charlebois.

Selon lui, les produits «dans le centre du magasin» pourraient connaître une diminution de l’inflation.

«Il va avoir de belles aubaines dans les prochains mois», ajoute-t-il.

En attendant, l’expert suggère d’éviter l’huile d’olive et le bœuf qui ont connu ou qui connaîtront de fortes augmentations.