Ép 12. Narval + Porte-arrière

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6 janvier à 3h | 44 min

Disponible jusqu'au 5 février 2022

Benoit commence sa journée sur la rive du Saint-Laurent, à Rimouski, où il va à la cueillette de l´épinard de mer avec le chef du Narval et savoure en soirée un carpaccio de bœuf. À La Porte arrière de Rivière-du-Loup, il découvre une nouvelle façon de cuisiner la lotte et fait un retour dans le passé grâce au gâteau à la mélasse.