Méchants Raisins
Les Méchants Raisins. Ils portent bien leur nom ! Si vous êtes amateur de vin, vous les connaissez sûrement, et si vous êtes néophyte curieux, vous voudrez les connaître ! Chaque semaine, Nadia Fournier, Mathieu Turbide et Patrick Désy vous font découvrir plusieurs nouveautés, mais aussi des perles cachées du monde du vin. Avec leurs débats, leurs invités spécialistes, producteurs et des dégustations sur le vif, il ne vous manque qu'une bouteille pour être avec eux. Suivez-les aussi sur leur blogue du Journal de Montréal https://www.journaldemontreal.com/blogues/mechantsraisins/page/1 Monté et réalisé par Anne-Sophie Carpentier
C'est les vacances (pour les Méchants Raisins)
C’est déjà le dernier épisode de la saison. On ouvre des bulles, on discute de nos ambitions vinicoles pour cet été, et on vous fait des recommandations de vin épatantes! Dégustation: DescRegut Corpinnat Brut Nature Reserva 2018 21,45$ - Code SAQ14469168 – 11,5% - 1,2 g/L Suggestions Nadia Gulfi, Rossojbleo 2019, Sicilia, Italie 22,90 $ - Code SAQ 14923990 – 13 % - 3 g/L – Biologique Bonny Doon Vineyard, Vin Gris de Cigare 2021, États-Unis 19,95 $ - Code SAQ 10262979 – 13,5 % - <1,2 g/L Patrick Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire 2019 36,00$ - Code SAQ14006366 – 13% Domaine St-Nicolas, Les Clous 2020, Val De Loire, France 29,65 $ - Code SAQ 14788901 – 13 % - 2,4 g/L - Bio Mathieu Frey Pinot Noir Rheinhessen 2019, Allemagne 25,90$ - Code SAQ13912666 – 13,5% - 1,3 g/L Sella & Mosca Terre Rare Carignano del Sulcis Riserva 2016 - Sardaigne 23,35$ - Code SAQ10675431 – 13%
16 juin 2022Voyages en Italie
Patrick revient d’un voyage où il est allé déguster les vins du Chianti et d'Emilie Romagne. Rapidement, vous vous rendrez compte que sa maitrise de l’italien n'est toujours pas au point mais que par contre, sa description des vins scatto matto, nebbiolo et des barolos donne une envie folle de les goûter immédiatement. Aussi au menu, des excellentes suggestions ! Suggestions Patrick Chiara Condello, Romagna 2017, Italie 24,50 $ - Code SAQ 14215141 – 14 % - 1,6 g/L - Bio Tenuta Argentiera, Poggio ai Ginepri 2019, Bolgheri, Italie 23,95 $ - Code SAQ 11161299 – 13,5 % - 2,4 g/L Marchesi Alfieri, La Tota 2020, Barbera d'Asti, Italie 26,55 $ - Code SAQ 12102389 – 14,5 % - 2,3 g/L Vietti, Scarrone 2018, Barbera d'Alba, Italie 63,25 $ - Code SAQ 13826303 – 15 % - n.d. g/L – Bio Nadia Domaine Tselepos, Mantinia 2020, Moschofilero, Grèce 18,40 $ - Code SAQ 11097485 – 12 % - 1,4 g/L Arretxea, Irouleguy 2019, France 34,75 $ - Code SAQ 12097911 – 12,5 % - 2,3 g/L Jean Paul Thevenet, Morgon, Vieilles vignes, France 36,25 $ - Code SAQ 14815251 – 14 % - 1,4 g/L Mathieu Ropiteau Bourgogne Chardonnay 2020, France 24,25$ - Code SAQ11293953 – 12,5% - 1,4 g/L
09 juin 2022La chasse aux morilles
La saison de la cueillette aux champignons est lancée! Mathieu nous parle de ses explorations du week-end dernier où il est allé chasser la morille dans des tales bien secrètes. Nadia avoue d’ailleurs avoir les siennes aussi. On parle cueillette mais aussi d’accord mets et vins avec ce champignon très prisé des gastronomes. Aussi au menu, nos suggestions de vin! Dégustation: Domaine St-Nicolas Les Clous Val De Loire, France 29,65$ - Code SAQ14788901 – 13% - 2,4 g/L - Biologique Suggestions: Nadia Monte Bernardi Sangió Chianti Classico 2019, Italie 32,75$ - Code SAQ14990025 – 13,5% - 2,5 g/L Altamente Jumilla 2020, Espagne 15,20$ - Code SAQ13632365 – 14% - 3,1 g/L Mathieu Torres Mas la Plana Penedès 2017, Espagne 75,00$ - Code SAQ12663282 – 14% - 2,1 g/L
02 juin 2022Les rosés du millésime 2021
Cette semaine à l’émission, Nadia et Mathieu discutent des rosés qui font leur apparition avec le retour du printemps. C’est que le cahier des 50 meilleurs rosés sera publier ce week-end dans le Journal de Montréal et de Québec. Aussi, Patrick nous fait l'honneur de nous parler des vins d'Emilie Romagne en Italie où il fait un voyage ces jours-ci, bien qu’il soit minuit pour lui. Et on vous fait nos suggestions! Les 50 meilleurs rosés à déguster cet été En dégustation: Cazal Viel, Vieilles Vignes rosé 2021, Vin de France 13,15 $ - Code SAQ 10510354 – 12 % - 1,3 g/L Suggestions: Nadia: Tiago Teles, Bairrada 2020, Gilda, Portugal 26,40 $ - Code SAQ 13629001 – 12,5 % - 1,9 g/L Gulfi, Valcanzjria 2020, Terre Siciliane, Italie 26,35 $ - Code SAQ 14947271 – 12,5 %, 1,8 g/L – Biologique Mathieu En Vert Monastrell Jumilla 2020, Espagne 16,05$ - Code SAQ14651154 – 14% - 4,3 g/L - Biologique Les Artisans du Terroir Prémices 2019, Québec 17,15$ - Code SAQ14567593 – 12% - 2,4 g/L
26 mai 2022Sancerre à rien, je connais déjà le chenin
Patrick revient tout juste d’un voyage dans la Loire. Vêtu de son t-shirt de Gaminets sans soufre avec un jeu de mot sur Sancerre, il nous raconte ses découvertes et les spécialités de la région. Patrick propose aussi une dégustation de Pouilly et de Sancerre pour comparer les deux appellations. Aussi, on vous fait nos suggestions de vin! En dégustation: Domaine des Fines Caillottes Pouilly-Fumé 2020 26,85$ - Code SAQ963355 – 12,5% - 1,2 g/L Pascal Jolivet Le Chêne Marchand Sancerre 2020 39,75$ - Code SAQ14890788 – 13% - 1,3 g/L Recommandations Patrick Michel Redde La Moynerie 2018 30,75$ - Code SAQ962340 – 14,5% - 2,1 g/L Mathieu Daou Paso Robles 2021, Californie 27,95$ - Code SAQ14977285 – 13,5% - 3,3 g/L Voilà Assyrtiko Lyrarakis Crète 2021 18,75$ - Code SAQ11996333 – 13,5% -1,4 g/L Nadia Isole e Olena Chianti-Classico 2019 42,25$ - Code SAQ515296 – 14, 5% - 2 g/L François Lurton Bodega Piedra Negra Pinot Gris Mendoza 15,10$ - Code SAQ13964503 – 13% - 1,2 g/L Patrick Hervé Villemade Cheverny 2020 26,25$ - Code SAQ14713407 – 14,5% - 1,4 g/L Bonnet Huteau, Les Bonnets Blancs 2020, Muscadet-Sèvre et Maine, France 19,60 $ - Code SAQ 14240195 – 12 % - 2 g/L – biologique / nature
19 mai 2022Bonne fête le cidre!
La semaine du cidre du Québec bat son plein! C’est l’occasion d'en découvrir et d'en déguster plusieurs. Les Méchants raisins s’accordent pour dire que la qualité et la quantité sont maintenant au rendez-vous. Bonne fête le cidre, comme dirait Mathieu. On vous fait aussi des suggestions de vins et entre autres de quelques délicieux rosés à boire rapidement! Suggestions: Patrick Alain Mathias, Chablis 2019, France 33 $ - Code SAQ 14170131 - 13 % - 2 g/L Protos, 27 2018, Ribera del Duero, Espagne 37,50 $ - Code SAQ 13601825 - 15 % - 1,8 g/L Nadia Clos du Tue-Bœuf, Cheverny 2021, Rouillon, France 34 $ - Code SAQ 14790576 – 12,15 % - 1,3 g/L – Nature Le Caillou, Côtes-du-Rhône rosé 2021, France 26,05 $ - Code SAQ 14408656 – 13 % - 2,9 g/L – Biologique Alma Compagnie de Cidre, Assemblage Rouge 2, Cidre du Québec 20 $ - Épiceries fines – 6,9 g/L Mathieu L'Orpailleur 2021 - rosé - Québec 16,05$ - Code SAQ14721950 – 12,5% - 3,9 g/L Yann Chave Crozes-Hermitage Le Rouvre 2018 44,50$ - Code SAQ11152421 – 13,55 – 1,8 g/L En dégustation: Cidre Nordiq 03 X Hemmingford x Bacchantes 20 $ - Épiceries fines - 6,5 % Michel Jodoin # Sans Filtre Cidre Non filtré 14,80 $ (4 x 330 ml) - Code SAQ 14950517 - 6,4 % - 2 g/L Cidrerie Autour de la pomme, Dans ma bulle, Brut Zéro, Cidre du Québec 20,95 $ – Site du producteur https://autourdelapomme.com/product/dans-ma-bulle-brut-zero/ – 8 % - 0 g/L Cidrerie Compton, Apfelwein, Cidre du Québec 22 $ - Épiceries fines – 6,5 %
12 mai 2022Le goût du vin et du débat avec Mathieu Bock-Côté (REDIFFUSION)
La présence du chroniqueur, animateur et sociologue Mathieu Bock-Côté à l’émission semble avoir eu toute une influence sur les Méchants Raisins. En plus de discuter de littérature, de vin et de voyages en France avec notre invité, Patrick et Nadia sortent leurs gants de boxe autour de la « minéralité », un mot à bannir selon certains! Au menu, des suggestions, des anecdotes arrosées, et des débats musclés sur le goût du vin! Bref, comme a dit notre invité, c’est comme l’émission La joute, mais pour les amateurs de vin. En dégustation: Gérard Bertrand, Source of Joy 2020 rosé, Languedoc (30$ - importation privée chez Southern Glazer's Wine) The Prisoner 2018, Napa Valley (52,25 $ - Code SAQ 12182753) Suggestions : Mathieu Valmorena Barbera d'Asti 2018, Piémont, Italie 21,10 $ - Code SAQ: 12661480 - 14,5 % - 3,7 g/L Patrick Yannick Amirault, Cote 50 2018, Bourgueil, France 25,25 $ - Code SAQ 10522401 – 13 % - 1,2 g/L - Biologique Domaine de Terres Blanches 2018, Sancerre, France 3,50 $ - Code SAQ 14282301 – 13 % - 3 g/L Nadia Dornier, The Pirate Of Cocoa Hill 2018, Western Cape, Afrique du Sud 14,00 $ - Code SAQ : 10679361 – 14 % - 5 g/L Château Climens, Bordeaux 2018, Asphodèle, France 60,25 $ - Code SAQ : 14623145 – 13 % - 3,3 g/L Une production QUB radio Mars 2021
05 mai 2022Le gin du démon blond (REDIFFUSION)
C’est un grand moment pour Patrick et Mathieu. Ils reçoivent leur idole d’enfance: le seul et unique Guy Lafleur. Après le vin Guy Lafleur, le légendaire numéro 10 du Canadien de Montréal s’apprête à lancer un gin. Au menu, gin poivré, vin fleuri et Sauternes sec! En dégustation à l’aveugle Seméli, Oreinos Helios 2019, Péloponnèse, Grèce 16,00 $ - Code SAQ 13571646 – 12 % - 2,9 g/L Native 2019, Côtes du Rhône Villages, Rémi Pouizin, France 19,95 $, Degré d'alcool 14 %, Taux de sucre 2,4 g/L, Code SAQ 12517832 Suggestions Patrick Beaumont, Chenin Blanc 2019, Bot River, Afrique du Sud 19,30 $ - Code SAQ 13225840 – 13,5 % - 1,7 g/L Fattoria Lavacchio, Cedro 2017, Chianti Rufina, Italie 21,75 $ - Code SAQ 14460411 – 14 % - 1,5 g/L – Bio Mathieu Merlot Vallée de l'Okanagan 2017, Quails' Gate, Canada | Colombie-Britannique 32,75 $, Degré d'alcool 15 %, Taux de sucre 2,1 g/L, Code SAQ 14483162 Le Sec de Rayne Vigneau 2019, Bordeaux, France 25,95 $, Degré d'alcool 14 %, Taux de sucre 1,2 g/L, Code SAQ 14510415
28 avril 2022Les anciens classiques
Cette semaine, les Méchants Raisins se demandent pourquoi certaines régions vinicoles reconnues dans le passé sont maintenant l’objet de préjugés tenaces. Par exemple il y a 25 ans, on ne pouvait pas s’intéresser aux vins sans s’intéresser aux vins de la région de Bordeaux. Alors qu'aujourd’hui, plusieurs amateurs de vins les trouvent trop boisés sans même les avoir goûtés. Aussi au menu, des suggestions inspirées! Suggestions Patrick: Altamente Vinos, Volalto 2020, Jumilla, Espagne 18,60 $ - Code SAQ 14265755 – 14,5 % - 2,4 g/L – biologique / nature Jean-Claude Chanudet, Chat'rdonnay La Cuvée du Chat Blanc 2020, Vin de France 29,80 $ - Code SAQ 14820552 – 12 % - 1 g/L – nature Nadia: Comont, Paloma, Prêt-à-boire, Préparé au Québec 14,20 $ - Code SAQ 14700497- 4 x 355 ml – 4,5 % - 39 g/L (14 g/cannette) Pacalet-Lapierre, Juliénas 2020, Cousins, France 34,25 $ - Code SAQ 13286802 – 13 % - 1,4 g/L Pierre Naigeon, Bourgogne Aligoté 2020, La Riotte, France 24,65 $ - Code SAQ 14878818 – 12,5 % - 1,7 g/L – Biologique
21 avril 2022Un p'tit rouge québécois
Mathieu habite maintenant à quelques pas d’un commerce spécialisé en vins québécois. Il va sans dire qu’il y va souvent! Et aujourd'hui, il nous fait part de ses découvertes les plus récentes. Aussi au menu, une foule de suggestions de vins pour fêter Pâques et toutes les autres célébrations printanières. Boite à vin: https://boiteavins.com/ Suggestions Patrick: Bonnet Huteau, Les Bonnets Blancs 2020, Muscadet-Sèvre et Maine, France 19,60 $ - Code SAQ 14240195 – 12 % - 2 g/L – biologique / nature Domaine Vincent Carême, Sec 2020, Vouvray, France 28,65 $ - Code SAQ 11633612 – 14 % - 1,8 g/L – biologique Nadia: Disznoko, Dry Furmint 2020, Tokaji, Hongrie 20,80 $ - Code SAQ 13440700 – 13,5 % - 1,5 g/L Château Saint-Florin, Bordeaux 2018, France 16,40 $ - Code SAQ 13188938 – 13,5 % - 2,4 g/L Mathieu: P'tit rouge - Vin rouge du Vignoble Petit Chariot Rouge, 21,00$ Cabernet Franc - Vin rouge du domaine Girouard (hors saison - bientôt de retour)
14 avril 2022Le meilleur des spiritueux québécois
Les Méchants Raisins ont fait paraître récemment leur guide des meilleurs spiritueux québécois dans le Journal de Montréal et de Québec. Le prétexte est parfait pour parler des producteurs d’ici qui se sont lancés dernièrement dans les whiskys, les Acérums, les crèmes, et les Aquavit. Et c’est aussi l'occasion de revenir sur l’évolution du milieu des spiritueux, qui rentre dans sa deuxième phase, selon Nadia. Aussi au menu, on déguste à l’aveugle un Muscadet qui mérite sa place dans le panthéon des délicieux vins blancs d’apéro, et on vous fait nos recommandations! Le meilleur d’ici: 50 spiritueux à découvrir En dégustation: Michel Delhommeau Muscadet-Sèvre-et-Maine Harmonie 2020, France 19,30$ - Code SAQ13590863 – 12% - 1,2 g/L Siegloch Sandhase Riesling Trocken 2019, Allemagne 35,75$ - Code SAQ14468931 – 12,5% - 1,4 g/L Les Vins de Vienne Saint-Joseph 2019 33,75$ - Code SAQ14861979 – 13,7% - 2,7 g/L Suggestion Patrick: Château de Roquefort Corail 2020 Côtes de Provence 24,00 $ - Code SAQ 13532145 – 12,5 % - 1,5 g/L – Biologique Cap Royal Bordeaux Supérieur 2019 19,00 $ - Code SAQ 14338871 – 13,5 % - 2 g/L Mathieu Laurent Miquel Lieu-dit La Vérité 2019, France 25,30$ - Code SAQ12868608 – 14,5% - 1,9 g/L Quinta da Pellada Outeiro Dão 2017, Portugal 16,65$ - Code SAQ14346176 – 13% - 1,3 g/L Nadia Domaine De Brin Les Pierres Blanches 2020, France 26,50 - Code SAQ13314666 – 12,5% - 1,2 g/L Beamsville Bench Chardonnay 'Estate' 2019, Canada 31,75$ - Code SAQ12583047 – 13,5% - 2,5 g/L
07 avril 2022Métier sommelier
Êtes-vous allé au restaurant récemment? Les Méchants Raisins ont décidé de prendre des nouvelles d’un sommelier qu’ils affectionnent particulièrement. Petite incursion dans l'univers de Marc Lamarre du restaurant Le Cloché penché, à Québec, qui s’entretient joyeusement avec nous en plein service. On ne l'a pas gardé trop longtemps, soyez rassuré! Aussi au menu, nos recommandations et des dégustations à l’aveugle surprenantes, dont quelques vestiges de l’anniversaire de Patrick! En dégustation: Cave des Vignerons d'Estézargues C'est dans le sac 2020, France 29,95$ - 1,5 l, - Code SAQ14805601 – 13,5% - 2 g/L Château de Chamirey, Mercurey premier cru Les Ruelles 2019 70$ - Code SAQ 14864281 – 15 % Domaine de la Pousse D'Or, Volnay premier cru Clos de la Bousse d'Or 2019 154,75 $ - Code SAQ 14810741 – 13,5 % Recommandations: Patrick Domaine Testut Cyril Testut Chablis Rive Droite 2019 35,25 $ - Code SAQ 14883431 – 13 % - 3 g/L Corinne et Jean-Pierre Grossot Chablis Premier Cru Vaucoupin 2019 52,25 $ - Code SAQ 14674436 – 13 % - 1,3 g/L – Biologique Nadia Guigal Côtes du Rhône 2020, France 20,95$ - Code SAQ290296 – 14,5% - 1,5 g/L Dalrymple, Pinot noir 2019, Pipers River, Tasmania, Australie 45 $ - Code SAQ 14727201 – 14 % - <2 g/L Mathieu La Crotta di Vegneron Chambave Vallée d’Aoste 2019, Italie 24,65$ - Code SAQ14538864 – 13,5% Château Cambon La Pelouse Haut-Médoc 2017, France 35,75$ - Code SAQ13841204 – 12,5%
31 mars 2022Des questions sur les étiquettes
Cette semaine, on vous propose un épisode qui raconte l'histoire cachée de certains termes que l’on retrouve très souvent sur les étiquettes: « mis en bouteille au château », « veilles vignes », et « Reserva ». C’est qu’en fait, notre réalisatrice Anne-Sophie est aussi animatrice du balado Garde-manger à Qub radio, et donc, elle s'intéresse à l’histoire cachée des aliments, et du vin par le fait même. Les Méchants Raisins répondent à ses questions! Aussi au menu, des dégustations à l’aveugle et des recommandations. En dégustation: Domaine Pégau Châteauneuf-du-Pape 2018 80,25$ - Code SAQ12966785 – 14,55 –1,9 g/L Suggestions: Nadia LÓPEZ DE HEREDIA, Rioja Reserva 2009, Viña Tondonia, Espagne 62,75 $ - Code 11667901 – 13 % - 2 g/L VITEADOVEST, Muké 2020, Terre Siciliane, Italie 29,40 $ - Code SAQ 14427654 – 12 % - 1,4 g/L CAP WINE, Douro 2016, Pilheiros, Portugal 20,30 $ - Code SAQ 11062531 – 14 % - 2,2 g/L Patrick Puerto Ancona, El Enemigo Los Paraisos 2016, Mendoza, Argentine 22,20 $ - Code SAQ 14504701 – 13,5 % - 2,5 g/L Puech Haut, Les Complices 2018, Côteaux du Languedoc, France 21,35 $ - Code SAQ 13668510 – 13 % - 2,4 g/L Mathieu Arnaldo Rivera Undicicomuni Barolo 2016 50,00$ - Code SAQ14027087 – 14% - 1,7 gL Celler Credo Miranius 2020 20,05$ - Code SAQ12866557 – 11% - 1,2 g/L Mots-clés (séparé par une virgule) : vins, vin, Méchants Raisins, Patrick Désy, Nadia Fournier, Mathieu Turbide, balado, podcast, QUB radio, Anne-Sophie, Carpentier, Garde-manger
24 mars 2022Pourquoi pas boire des vins héroïques ?
Cette semaine, on reçoit de la visite de Savoie! Une délégation de vignerons de cette région montagneuse de France est de passage à Montréal ces jours-ci. C'est l’occasion de parler de leurs vins délicats et cultivés avec héroïsme (nous dit-on!) sur les pentes raides de leurs vignobles. Aussi au menu, des dégustations à l’aveugle et des suggestions inspirées! Invité: Franck Berkules, responsable de la communication de l'Interprofession des Vins de Savoie. En dégustation Domaine Gassier, Nostre Pais 2019, Costières de Nîmes, France 24,20 $ - Code SAQ 12854169 – 13,5 % - 2,6 g/L – Biologique Suggestions: Nadia ANDRÉ ET MIREILLE TISSOT, Crémant du Jura, Brut nature, France 35,50 $ - Code SAQ 11456492 – 12,5 % - 3,1 g/L – Biodynamie ANDRÉ ET MIREILLE TISSOT, Crémant du Jura Rosé, France 37,25 $ - Code SAQ 13236670 – 12,5 % - <1,2 g/L – Biodynamie ENVINATE, Albahra 2020, Vin d’Espagne 23 $ - Code SAQ 13566732 – 12 % - 1,7 g/L Patrick Domaine Gassier, Nostre Pais 2019, Costières de Nîmes, France 24,20 $ - Code SAQ 12854169 – 13,5 % - 2,6 g/L – Biologique Silvio Grasso Barolo 2017, Italie 48,00 $ - Code SAQ 12287782 – 14,5 % - 1,9 g/L Mathieu Domaine Ostertag Riesling les jardins 2019 31,25$ - Code SAQ11459984 – 13% - 3,3 g/L Sino da Romaneira Douro 2018 20,50$ - Code SAQ12291319 – 13%
17 mars 2022Le vin est une fête
Cette semaine, on se régale de vins aux noms affriolants. Certains rappellent les pâturages du Chianti classico, d’autres des repas de cabanes à sucre. À chacun ses envies. Mais ce qui compte pour nos Méchants Raisins, c'est le plaisir qui se trouve dans le verre! Aussi au menu, des dégustations et des recommandations festives à souhait. En dégustation Le Crêt de Bine La Cuvée de François Beaujolais, France 32,65$ - Code SAQ14831753 – 13,5% - 1,4 g/L Domaine La Suffrene Les Lauves 2017, Provences, France 43,75$ - Code SAQ13471514 – 13,5% - 3,4 g/L Suggestions Patrick Lost Peak, Cabernet Sauvignon 2019, Columbia Valley, USA 19,95 $ - Code SAQ 14880045 – 14 % - 2,4 g/L Château Malescasse 2015, Haut-Médoc, France 49,50 $ - Code SAQ 14624738 – 14 % - 1,8 g/L Thibaud Boudignon Anjou 2019, France 50,00$ - Code SAQ14561917 – 13% Nadia Clos du Caillou, Côtes du Rhône blanc 2020, Le Caillou, France 23,55 $ - Code SAQ 14716923 – Biodynamie Le Clos du Caillou Bouquet Des Garrigues 2010, France 23,80$ - Code SAQ11795654 – 14,5% - 2,1 g/L Phelps Creek Pinot Noir 2016, Washington, États-Unis 37,00$ - Code SAQ13914979 – 13,5% - 1,4 g/L Christophe Pacalet Fleurie Les Labourons 2020, France 31,25$ - Code SAQ14296851 - 12,5% - 1,7 g/L Concerto Reggiano Lambrusco 2020, Italie 19,95$ - Code SAQ733261 – 11,5% - 11 g/L Mathieu Terre Nere Etna Rosso 2019, Italie 28,95% - Code SAQ12711176 – 14% - 2 g/L
10 mars 2022Boire à la paix dans le monde
La SAQ a retiré cette semaine tous les produits russes de ses tablettes, en solidarité avec l’Ukraine. Est-ce qu’il existe de bonnes vodkas qui ne soient pas russes? Certainement! Cette semaine, les Méchants Raisins vous proposent un guide des meilleures vodkas faites ici au Québec, un guide aussi publié dans le Journal de Montréal et de Québec. Aussi, on déguste deux vodkas ukrainiennes, et on vous propose d'excellentes suggestions vin! En dégustation Weingut Jurtschitsch Grüve 2020, Autriche 25,05$ - Code SAQ13679884 – 13% - 2,1 g/L J&J Stumpf, Eger 2018, Kékfrankos, Nagy-Eged, Hongrie 26,85$ - Code SAQ14279081 – 12,5% - 2 g/L Khortytsa Vodka Platinium, Ukraine 22,40$ - Code SAQ13572471 Saint-Louis Vodka, Québec 42,00$ - Code SAQ14905601 Recommandations Patrick Clos d'Audhuy, Les Polissons 2020, Cahors, France 20,05 $ - Code SAQ 14853792 – 13,5 % - 1,5 g/L – Biologique J.L. Chave Sélection, Circa 2019, Saint-Joseph, France 40,75 $ - Code SAQ 14734486 – 14,5 % - n.d. g/L Mathieu Touriga Nacional Quinta das Carvalhas Douro 2017, Portugal 24,25$ - Code SAQ11343682 – 14% -2,2 g/L Luigi Baudana Dragon 2020, Piémont, Italie 23,65$ - Code SAQ11952066 – 13% - 2,4 g/L Nadia Azul y Garanza, Navarra 2020, Naturaleza Salvaje, Espagne 25,45 $ – Code SAQ 14432672 – Biologique Domaine de Mouscaillo, Limoux 2018, France 25,50 $ – Code SAQ 10897851 Pierre Gaillard, Saint-Joseph blanc 2020, France 42,50 $ - Code SAQ 14861995
03 mars 2022Êtes-vous en mode « plan week-end » ou cave à vin?
Mathieu prévoit enfin avoir une cave à vin chez lui, après des décennies d’intérêt pour le vin. Mais il avoue n'avoir jamais vraiment pu accumuler de bouteilles. Il fonctionne davantage avec un choix de bouteilles qu’il achète pour la fin de semaine à venir. Pour Patrick, c’est tout le contraire. Il a été initié par son père et il cumule les bouteilles depuis l’université. Est-ce qu'une cave c’est encore utile maintenant que la majorité des vins sont prêts à boire? Le débat est lancé! Aussi, en attendant le retour de Nadia la semaine prochaine, les gars vous font des suggestions de vins délicieux, et prêts à boire! En dégustation: Caruso & Minini, Naturalmente Bio Nero D'Avola 2019, Sicile 22,80$ - Code SAQ13904578 – 13,6% - 6 g/L Suggestions Patrick: Domaine Marcel Deiss, Complantation 2019, Alsace, France 24,85 $ - Code SAQ 10516490 – 13,5 % - 4,6 g/L – Biologique Canet Valette, Une et Mille Nuits 2019, Saint-Chinian, France 25,50 $ - Code SAQ 11964497 – 13,5 % - 1,9 g/L – Biologique Domaine Philippe Gilbert, Hors-Sujet 2019, Menetou-Salon, France 54,00 $ - Code SAQ 14003632 – 13,5 % - 1 g/L – Biologique Mathieu: Nicolas Potel Chorey-lès-Beaune 2019, France 34,50$ - Code SAQ12613728 – 13% - 2g/L Montgras Pinot Noir Valle del Bio Bio 2020, Chili 16,05$ - Code SAQ14691421 – 13,5% - 1,7 g/L Domaine des Baumard Savennières 2018 37,75$ - Code SAQ12202021 – 13% - 3,3 g/L
01 mars 2022S'imbiber de Chianti
Cette semaine, notre intrépide reporter Nadia Fournier, aussi autrice du Guide du vin, nous parle en direct de la Toscane, en Italie. Bien imbibée de la culture locale et des vins des communes du Chianti classico qu'elle a dégusté abondamment dans les derniers jours, elle nous fait des suggestions et nous donne un avant-goût des meilleurs arrivages prévus prochainement. Prenez des notes! Aussi au programme, ce qui devait arriver arriva: Le défi sans alcool de Mathieu a été un échec lamentable. Il a bu du vin, et du bon vin à part de ça. La bonne nouvelle, c'est que nos deux Méchants Raisins ont d’excellentes suggestions pour vous. En dégustation Trois Moineaux Gris de Noirs Twenty Mile Bench 2020, Canada 33,00$ - Code SAQ14879941 – 14,5% - 1,5 g/L Recommandations Mathieu Corte Sant'Alda Ca' Fiui Valpolicella 2020, Italie 28,95$ - Code SAQ14555091- 12,5% - 1,9 g/L Dupéré Barrera Côtes de Provence Nowat 2020 24,85$ - Code SAQ11457313 – 13% - 2 g/L Patrick Domaine Ferrer Ribière, Tradition 2017, Côtes du Roussillon, France 21,00 $ - Code SAQ 11096271 – 13,5 % - 2,3 g/L - Biologique Le Clos de Caveau, Fruit Sauvage 2019, Vacqueyras, France 31,25 $ - Code SAQ 13750370 – 14,5 % - 2,5 g/L - Biologique Clos Lapeyre, Vitatge Vielh 2017, Jurançon, France 28,25 $ - Code SAQ 11629761 – 13 % - 1,8 g/L – Biologique
17 février 2022Le degré d'alcool du vin
Dans les rayons de la SAQ, vous avez peut-être remarqué que le taux d'alcool des vins en général semble augmenter depuis 20 ans. Comment expliquer que des vins à 14% ou 15%, voire 16% sont devenus la norme? Les Méchants Raisins font le tour de la question. On déguste aussi à l'aveugle et on vous fait des recommandations de grands classiques à bon prix! Dégustations Olivier Rivière Rayos Uva Rioja 2020, Espagne 20,50$, Code SAQ13076071 – 14% - 1,5 g/L Bonhomme Tremblay, Domaine du Tix, Ventoux Fiche à venir sur saq.com Suggestions Patrick Chapoutier, Les Meysonniers 2019, Crozes-Hermitage, France 28,75 $ - Code SAQ 10259876 – 14 % - 1,4 g/L – Biologique Villa Antinori, Chianti Classico Riserva 2018, Italie 28,75 $ - Code SAQ 12629666 – 13,5 % - 2 g/L Nadia C.V.N.E., Rioja blanco 2017, Monopole Clásico, Espagne 26,30 $ - Code SAQ 13280646 – 13 % - 1,3 g/L J. Bambara & Cie, Bourgogne 2019, Le Jet de Pierre, France 26,80 $ - Code SAQ 14294441 – 13 % - <1,2 g/L Mathieu Les Vins Pirouettes Tutti Frutti 2019 24,10$ - Code SAQ13903639 – 12,9% - 4,5 g/L Château La Croix des Moines Lalande-de-Pomerol 2018 29,50$ - Code SAQ973057 – 15% - 2,4 g/L
10 février 2022Pour en finir avec les flûtes à champagne
Souvent, quand Nadia sert un vin effervescent chez elle à des gens qui ne sont pas dans le milieu de vin, il arrive souvent qu'on lui dise: Hé tu n’as pas de flûtes, je vais t’en acheter. Elle doit alors leur expliquer qu’elle n’en veut pas. Mais pourquoi ? Cette semaine, les Méchants Raisins débattent des verres dans lesquels on boit le vin mais aussi, de la tendance pernicieuse à évaluer les vins selon leur taux de sucre. Aussi, on déguste à l’aveugle et on vous fait des recommandations qui vous donneront beaucoup de plaisir! Dégustations: Royal Seyssel Brut Cuvée Privée 2017, Savoie 28,10$, Code SAQ14146764 – 12% - 9,4 g/L Château Suduiraut, Le Blanc Sec 2019, Bordeaux, France 29,20 $ - Code SAQ 14112759 – 13 % - 1,3 g/L Suggestions Patrick Le Rocher Des Violettes, Touche-Mitaine 2019, Montlouis-Sur-Loire, France 30,75 $ - Code SAQ 13966197 – 13,5 % - 3,4 g/L – Biologique Château Suduiraut, Le Blanc Sec 2019, Bordeaux, France 29,20 $ - Code SAQ 14112759 – 13 % - 1,3 g/L Nadia Bernard et Benoît Landron, Coteaux d’Ancenis 2020 19,75 $ - Code SAQ 14172612 – 12,5 % - 1,7 g/L – Biologique Le Ragnaie, Troncone 2016, Toscana, Italie 20,55 $ - Code SAQ : 13432515 – 13 % - 1,5 g/L – Biologique Mathieu Christophe Pacalet Chiroubles 2020, Beaujolais 28,75$, Code SAQ12847831 – 12% - 1,2 g/L Casa Rojo Enemigo Mio 2019, Espagne 23,90$, Code SAQ13909854, 13,5% - 2,9 g/L
03 février 2022Le défi 28 jours
Nos Méchants Raisins dans un défi 28 jours sans alcool, qui l'eût cru? Les temps actuels amènent vraiment leurs lots de surprises! En fait, il faut préciser que Patrick résiste encore et préconise plutôt l’idée d’un plan équilibré pour mieux gérer sa consommation dans la semaine. Nadia, elle, le fait à l’avance et à anglaise avec le « Dry January », et Mathieu de son côté se prépare à passer les 4 semaines de février sans boire une goutte. Pour vous accompagner dans ce mois « à sec », vos Méchants Raisins vous proposent quelques options de boissons non-alcoolisées, depuis les cuvées Proxies de Acid League, qui se donnent une allure de vin nature, jusqu'au spiritueux 0%, bières et vins désalcoolisés. Et même les résistants y trouveront leur compte, puisqu'on vous offre aussi des suggestions de (vrais) vins! Suggestions: Nadia Domaine Richaud, Côtes du Rhône 2019, Terre d’Aigles 22 $ - Code SAQ 14827578 – 15 % - 1,4 g/L Famille Chasselay, Beaujolais 2020, Beaujolais Is Not Dead, France 25,10 $ - Code SAQ 14559913 – 13 % - 1,4 g/L – Biologique Patrick Dampt, Vieilles Vignes 2020, Petit Chablis, France 24,15 $ - Code SAQ 13657677 – 13 % - 1,3 g/L Domaine des Fines Caillottes, Pouilly-Fumé 2020, France 26,85 $ - Code SAQ 963355 – 12,5 % - 1 g/L Sans alcool Proxies - https://www.acidleague.com/ Partake IPA - https://drinkpartake.ca/ Torres Natureo 0.5 2020 9,95$ - Code SAQ 11334794 – 0,5% - 46g/L Sangre de Toro 0,0 2020 12,15$ - Code SAQ 14266475 – 0,5% - 38g/L
27 janvier 2022Rétroprojection 2021/2022
Les changements de millésime, c’est aussi l’occasion de faire une rétrospective des tendances de l’année qui vient de s’écouler tout en tentant de prédire celles qui pointent le bout du nez. Retenons un 2021 à nouveau très marqué par les modes du vin orange, du nature et du local alors que ça semblait moins apparent par le passé. Est-ce qu'on assistera à un retour des classiques pour contrebalancer ces effets de mode? À voir! Aussi à l’émission, on vous partage nos bouteilles « coups de cœur » du temps des Fêtes et des suggestions pour bien débuter janvier! Suggestions: Nadia Meinklang, Burgenlandred 2020, Neusiedlersee, Autriche 18,60 $ - Code SAQ 13971164 – 12 % - 1,7 g/L – Biologique Bera Vittorio E Figli, Arcese 2020, Italie 29,35 $ - Code SAQ 14039301 – 13 % - 6,8 g/L Patrick Château Lagrange, Graves 2018, France 29,10 $ - Code SAQ 14815104 – 14 % - 3 g/L Carpineto, Farnito 2015, Toscane, Italie 29,85 $ - Code SAQ 963389 – 13,5 % - 2 g/L
20 janvier 2022Débuter les fêtes avec les Balthazard
C’est déjà la dernière émission de 2021! Pour célébrer, on reçoit Sandrine et Maxime Balthazard, de l'agence de vin du même nom. Ce que l’on comprend en écoutant le duo frère-sœur, c’est qu'ils sont presque nés un verre à la main, et que pour eux, le vin déborde du verre. Ils nous racontent que certains producteurs travaillent avec eux depuis les débuts de l’agence, fondée par leurs parents il y a maintenant 26 ans. Les vins qu’ils boivent ensemble sont donc souvent faits par des amis de la famille. Et c’est aussi ça le temps des fêtes: la famille, les amis, et le bon vin partagé! Santé! Et de très joyeuses fêtes à vous et votre famille! On se revoit en 2022! Aussi au menu, des suggestions de délicieux vins effervescents et festifs. En dégustation Bernard Delmas Cuvée Passion Brut Nature Crémant de Limoux 2018 23,80$ - Code SAQ14461609 – 12,5% - 2,6 g/L Domaine Luneau-Papin Vera Cruz 2020 26,50$ - Code SAQ13318341 – 12% - 2,1 g/L - Biologique Suggestions Nadia Mestres 1312 Cava Reserva, Espagne 20,35$ - Code SAQ13232581 – 12% - n/d Domaine André Et Mireille Tissot Brut Crémant du Jura, France 35,50$ - Code SAQ11456492 – 12,5% - 3,1 g/L Pol Roger Brut, Champagne, France 65,50$ - Code SAQ51953 – 12% - 8,2 g/L Patrick Medici Ermete e Figli, Concerto, Reggiano Lambrusco 2020, Italie 19,60 $ - Code SAQ 733261 – 11,5 % - 11 g/L – Biologique La Massa 2018, Toscane, Italie 28,45 $ - Code SAQ 10517759 – 14 % - 2 g/L Carpineto, Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2016, Italie 31,75 $ - Code SAQ 10319912 – 13 % - 1,8 g/L Mathieu Château Bastor-Lamontagne 2016, Sauternes, France 29,95$ - Code SAQ11016067 – 14% - 130 g/L
16 décembre 2021Le guide du vin de Nadia Fournier
Cette semaine, on tourne les pages d’un livre qui fait un si beau cadeau de Noël: Le Guide du vin de Nadia Fournier. Et cette édition 2022 est pleinement assumée par notre « méchante raisine ». Pour la première fois de ses 41 ans d’existence, le guide de référence au Québec laisse tomber le nom de son créateur Michel Phaneuf. Pourtant, Nadia nous explique qu’elle y collabore depuis 15 ans et qu’elle le fait seule depuis presque 12 ans. Le temps est donc venu de lui apposer son nom tout en rendant hommage à son mentor ! Elle nous fait boire ses vins « coup de cœur » (fini les grappes d’or!), et elle répond à nos questions. Comment on fait ça un guide du vin? Est-ce qu’il y a des camions de la SAQ qui arrivent devant chez Nadia? On conclut le tout avec de belles suggestions. En dégustation: Domaine Vincent Carême Vouvray Sec 2019, France 28,65$ - Code SAQ11633612 – 14% - 4,3 g/L - Biologique Domaine André Et Mireille Tissot Chardonnay Patchwork 2019, France 39,75$ - Code SAQ11194701 – 13% - 3,1 g/L - Biodynamie Clos Ste-Thècle, Hold my beer 2020, Québec 30 $ - Épiceries fines – 12 % - <3 g/L Heimann Kadarka Szekszárd 2020, Hongrie 22,75$ - Code SAQ14057219 – 12% - 1,6 g/L Suggestions: Nadia Pervenches Les Rosiers 2020, Farham, Québec 32,00$ - Épiceries fines - 12,7% Carpineta Fontalpino Colli Senesi Chianti 2020, Italie 22,55$ - Code SAQ10854085 – 14% - 1,7 g/L L'Ecole No41 Frenchtown 2019 29,30$ - Code SAQ13234210 – 14,5% - 1,7 g/L Patrick Domaine De Brin, Les Pierres Blanches 2020, Gaillac 26,50 $ - Code SAQ 13314666 – 12,5 % - 1 g/L – Biologique Domaine des Béates, Les Béates 2018, Coteaux d'Aix-en-Provence, France 29,50 $ - Code SAQ 11358260 – 14 % - 1,8 g/L – Biologique Mathieu Bodegas Latue Wine by Nature du Vin 10,20$ - Code SAQ14294214 – 12,5% - 2,8 g/L
09 décembre 2021Du pain, du vin et du saucisson
Cette semaine, on débute l’émission la bouche pleine. Elle est pleine d’un pain délicieux garni de morceaux de saucisson et fait avec du Beaujolais nouveau ! Une autre bouchée et voilà qu'on discute avec son talentueux créateur, le boulanger Laurent Agliata de la Shop à pain de Terrebonne. Il nous raconte que lors du Mondial du pain en 2017, les juges du concours, une fois la compétition terminée, se sont rués vers son pain pour le dévorer. Vous l’aurez compris, c’est vraiment très bon! Aussi au menu, on goûte à l’aveugle un des vins phare de la section à petits prix de la SAQ, et comme dirait Patrick, on vous suggère aussi de bons vins! En dégustation: Grgich Hills Estate Zinfandel 2016 57,25$ - Code SAQ12477957 – 14,2% - 1,5 g/L Crama Regala Cabernet-Sauvignon 7,70$ - Code SAQ13181971 – 13% - 3,2 g/L Château de Caraguilhes Corbières La Font Blanche 2020 22,45$ - Code SAQ14447997 – 14% - 1,2 g/L Suggestions: Nadia Domaine Vincent Carême, Vouvray Sec 2019, France 28,65 $ - Code SAQ 11633612 – 14 % - 4,3 g/L – Biologique Azul y Garanza, Jumilla 2020, Altamente, Espagne 14,85 $ - Code SAQ 13632365 – 14 % - 3,1 g/L – Biologique Union Coopératives Vinicoles de Samos, Muscat, Grèce 14,30 $ - Code SAQ 44578 – 15 % - 220 g/L Patrick Léon Boesch, Les Pierres Rouges Sylvaner 2019, Alsace, France 23,25 $ - Code SAQ 14532817 – 12,5 % - 1 g/L – Biologique Cosimo Taurino, Riserva 2011, Salice Salentino, Italie 17,35 $ - Code SAQ 411892 – 14 % - 5 g/L
02 décembre 2021Des spiritueux véritablement faits au Québec
Cette semaine, les Méchants Raisins sortent et reçoivent! Ils racontent leur virée de la semaine dernière à la distillerie Comont située dans les Canton-de-l'Est. C’est l’occasion de parler du dossier spécial des meilleurs gins du Québec qui paraitra ce week-end dans le Journal de Montréal et le Journal de Québec. Vous y trouverez de nombreuses suggestions de spiritueux fabriqués « du grain au verre ». Ils reçoivent également Alexandre Bonfils des vignobles Bonfils dans le Languedoc. Le jeune maître de chai était de passage à Montréal pour faire découvrir ses vins. Et bien sûr, des dégustations et une foule de suggestions! Lien vers l'article sur les gins d'ici: https://www.journaldemontreal.com/2021/11/26/fous-de-gin-dici En dégustation Château de Caraguilhes, Corbières 2020, La Font Blanche 22,45 $ - Code SAQ 14447997 – 14 % - <1,2 g/L – Biologique Les vins d’Alexandre Bonfils: Domaine Cibadiès Chardonnay Pays d'Oc 15,40$ - Code SAQ12284741 – 13% - 1,7 g/L Château Villerambert Julien Minervois Opéra 2016 16,80$ - Code SAQ13911145 – 13,5% - 2,2 g/L Château Capitoul Oros 2018 25,05$ - Code SAQ13568076 – 14,5% - 3,2g/L Château Vaugelas Corbières V 2016 25,70$ - Code SAQ14061091 – 14,5% - 2 g/L Suggestions Nadia Trois Moineaux, Gris de Noirs 2019, Twenty Mile Bench, Canada 33 $ - Code SAQ 14879941 – Domaine Marcel Lapierre, Morgon 2020, France 37,75 $ - Code SAQ 11305344 – 12,5 % - 1,9 g/L Patrick Domaines Landron, Atmosphères 2018, Vin de France 29,30 $ - Code SAQ 14462732 – 12 % - 2,5 g/L Domaines Landron, Le Fief du Breil 2016, Muscadet, France 33,75 $ - Code SAQ 13827277 – 12 % - n.d. g/L – Biologique The Foreign Affair, Apologetic 2017, Péninsule du Niagara, Canada 70,25 $ - Code SAQ 14348139 – 15,5 % - 13 g/L
25 novembre 2021Vive le vin nouveau du Québec!
Cette semaine, les Méchants Raisins ont l'honneur de recevoir la vigneronne québécoise Geneviève Thisdel et de goûter en primeur son premier vin nouveau fait au Québec. Pour la petite histoire, quand Sébastien Daoust du vignoble Les vignes des Bacchantes cherchait quelqu’un pour vinifier ses raisins, il est tombé par hasards sur Geneviève qui revenait de 6 années dans le Beaujolais. Et il lui aurait dit: « Je n’ai pas de raisins à vendre, mais j’ai une job ! ». Elle nous propose aujourd’hui sa première cuvée primeur au Québec élaborée avec un cépage bien de chez nous. Un délice! CONCOURS: Courrez la chance de mettre la main sur un magnum de son vin nouveau La roue libre ! Pour participer, il suffit de visiter la page Facebook des Méchants Raisins et de répondre correctement aux cinq questions. Un tirage au sort le 24 novembre à 16h des personnes ayant obtenu les cinq bonnes réponses déterminera la personne gagnante. Garrrrrrrrrochez-vous !!!! https://www.facebook.com/mechantsraisins En dégustation Famille Chasselay Beaujolais Quatre Saisons 2020 20,50$ - Code SAQ14559921 – 12,5% - 3,8 g/L La Grange Tiphaine, Touraine 2020, Trinqu'âmes, France 21,60 $ - Code SAQ 14024011 – 13 % – 1,8 g/L Suggestions: Patrick Bodegas Murviedro, La Comarcal Delmoro 2020, Valencia, Espagne 20,35 $ - Code SAQ 14791851 – 13 % - 1,7 g/L – Biologique La Colombière, Les Frontons Flingueurs 2020, Fronton, France 22,55 $ - Code SAQ 14228516 – 12,5 % - 1,4 g/L - Biologique Nadia Les Pélerins de Lafon-Rochet, Saint-Estèphe 2018, France 45,50 $ - Code SAQ 14712017 – 14,5 % - 1,8 g/L Parés Baltà, Penedès 2020, Materia Prima, Espagne 24,75 $ - Code SAQ 14800738 – 11,5 % - <1,2 g/L Mathieu Domaine Tariquet Amplitude 2020 21,50$ - Code SAQ14727681 – 12,5 % - 2,3 g/L Zantho Zweigelt Qualitätswein 2019 17,80$ - Code SAQ10790384 – 13% - 2,4 g/L
18 novembre 2021Les 50 meilleurs vins à moins de 20$
Ce week-end, dans Le Journal de Montréal et Le Journal de Québec, les Méchants Raisins dévoilent leur liste des 50 meilleurs vins beaux, bons et pas trop chers. Leurs critères sont simples: les vins choisis doivent être délicieux, largement disponibles en SAQ, et sous les 20$. Faites-en vos vins de tous les jours ou bien vos classiques des prochaines célébrations! Aussi au menu, des dégustations à l’aveugle, un débat corsé sur la pertinence de choisir des « jours fruits » du calendrier lunaire en biodynamie pour goûter les vins et des recommandations de nouveautés qui viennent d’arriver! Article du Journal sur les 50 meilleurs vin à moins de 20$ En dégustation Delinquente, Vermentino 2021, Riverland, Screaming Betty, Australia 22,20 $ - Code SAQ 14198370 – 13,2 % - 1,2 g/L Suggestions: Patrick Weszeli, Felix 2020, Niederosterreich, Autriche 18,75 $ - Code SAQ 13618521 – 12 % - 1,3 g/L – Biologique Joseph Mellot, La Chatellenie 2020, Sancerre, France 27,40 $ - Code SAQ 12258842 – 12,5 % - 3,2 g/L Josetta Saffirio, Barbera d'Alba 2019, Italie 23,75 $ - Code SAQ 13593183 – 14,5 % - 2,5 g/L - Biologique Nadia Domaine Sérol, Côte Roannaise 2020, Éclat de granite 23,55 $ - Code SAQ 14185000 – 12,5 % - 1,6 g/L – Biologique Brigaldara, Amarone della Valpolicella Classico 2016, Italie 56,75 $ - Code SAQ 12950433 – 16,5 % - 3 g/L Mathieu Oratoire St Martin Côtes du Rhône Les P'tits Gars 2020 24,60$ Code SAQ14775771 – 13,5% - 1,4 g/L Domaine FL Savennières 2019 27,95$ Code SAQ13989591 – 13,5% - 2,7 g/L
11 novembre 2021Comment vont vos vignes?
Cette semaine les Méchants Raisins discutent des récoltes 2021 avec Michael Marler du Domaine de Pervenches. C’est l’occasion pour Nadia de sortir de sa cave une bouteille du Domaine, presque impossible à trouver tellement la demande est grande. Aussi au menu, des dégustations à l’aveugle et une foule de suggestions! Invité: Michael Marler, vigneron au Domaine Les Pervenches En dégustation Les Rosiers Chardonnay 2017 Les Pervenches, Québec Thibaud Boudignon Anjou 2018, France 47,50$ - Code SAQ14561917 – 13% - ndg/L Suggestions Patrick Bernhard Ott, Am Berg, Grüner Veltliner 2020, Autriche 24,95 $ - Code SAQ 12646520 – 12,5 % - 2,3 g/L - Bio Les Vins de Vienne, Crozes-Hermitage 2019 28,30 $ - Code SAQ 10678229 – 13 % - 2 g/L Nadia La Ferme des Fontaines, Saint-Nicolas-de-Bourgueil 2019, France 30,25 $ – Code SAQ 14752027 – 12,5 % - <1,2 g/L Borgogno, Barbera d'Alba 2019, Italie 24,15 $ - Code SAQ 13737626 – 14,5 % - 2,9 g/L Mathieu Le Dauphin d'Olivier Pessac-Léognan 2019 32,00$ - Code SAQ14786235 – 13,5% - 1,5 g/L Yann Chave Crozes-Hermitage Le Rouvre 2018 44,50$ - Code SAQ11152421 – 13,5% - 1.8 g/L
28 octobre 2021Spécial Bourgogne - Décoder les appellations
Cette semaine les Méchants Raisins vous proposent une émission complète sur les vins régionaux de la Bourgogne, la Terre sainte comme dirait Patrick. Si vous pensez en savoir pas mal, vous en apprendrez beaucoup sur la manière de réfléchir le vin. Mais aussi, vous ne décrypterez plus jamais une étiquette Bourguignonne de la même manière. Au menu, un cours 101 captivant, agrémenté de dégustations, d’histoire, en passant par lexique particulier de cette région vinicole mythique! En entrevue: Boris Champy du Domaine Montchovet Cet épisode a fait en collaboration avec Vins de Bourgogne. En dégustation: Domaine Montchovet Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, 2017 35,00$ - Code SAQ 14730573, 13%, 1,2 g/L Benjamin Laroche l'Atelier Bourgogne Côtes d'Auxerre 2019 26,90$ - Code SAQ 14331273, 13%, 2,4 g/L Joseph Drouhin Mâcon-Lugny Les Crays 2019 21,95$ - Code SAQ 13319061, 13%, 2,1 g/L Domaine Nicolas Maillet Mâcon-Verzé 2018 33,50$ - Code SAQ 11634691, 13%, 1,2 g/L
21 octobre 2021Trinquer au retour des voyageurs
Nos reporters terrain Nadia et Patrick sont de retour de leur voyage dans la Vallée de l’Okanagan et en Bourgogne pour le plus grand plaisir de Mathieu. C’est l’occasion de discuter de leurs aventures, de leurs coups de cœur, et bien sûr de déguster un super vin ensemble et de se faire des suggestions! En dégustation Guigal Saint-Joseph Vignes de l'Hospice 2017 124,25$ - Code SAQ 14728692 – 14% Recommandations: Mathieu Marjan Simcic Pinot Noir Cru Selection 2017, Slovénie 50,25$ - Code SAQ14214632 – 13,5% Les Tètes Tète Blanche, France 18,50$ - Code SAQ14019790 – 12% - 3,1 g/L - Biologique Nadia Ken Forrester, Roussanne 2020, Barrel Selection, Stellenbosch, Afrique du Sud 22,40 $ - Code SAQ 14764917 – 14 % - 3,8 g/L Stratus Vineyards - Charles Baker, Riesling 2017, Picone Vineyard, Vinemount Ridge, Ontario 37,25 $ - Code SAQ 12718482 – 11 % - 15 g/L Patrick Domaine Ferrer-Ribière, Rosé F 2019, Côtes Catalanes, France 18,95 $ - Code SAQ 12924711 – 13 % - 1 g/L – Biologique Celler Credo, Aloers 2019, Penedès, Espagne 27,80 $ - Code SAQ 14204522 – 12 % - 1 g/L – Biologique
14 octobre 2021Nadia dans la Vallée de l'Okanagan
Cette semaine encore, avant de reprendre nos éditions régulières, on vous propose un bulletin spécial. Cette fois, on retrouve Nadia Fournier en direct d’un bus de chroniqueurs et de spécialistes en vin comme elle, qui sillonnent la Vallée de l’Okanagan. Est-ce que ça s’achète les médailles collées sur les bouteilles de vin ? On pose la question à Nadia qui s'apprête à être l’une des juges des National Wine Awards of Canada encore cette année. Est-ce que l’Okanagan a trouvé son identité viticole? Est-ce que les changements climatiques et les feux énormes de cet été dans l’Ouest canadien auront raison de la récolte 2021? Aussi au menu, des suggestions à ne pas rater! Suggestions: Nadia Marjan Simcic Sauvignon Vert 2020, Slovénie 26,30$ - Code SAQ 14214608 – 13% - 1,2 g/L Marjan Simcic Ribolla 2020, Slovénie 26,85$ - Code SAQ 14214561 – 13% - 1,2 g/L Mathieu Parajes del Valle Monastrell Ecologico Jumilla 2020, Espagne Jean-Luc Colombo La Redonne 2019, Vallée du Rhônes 25,80$ - Code SAQ 10783951 – 13% - 1,5 g/L
07 octobre 2021Toute une virée pour Patrick et Ricardo en Bourgogne
Cette semaine, on vous propose une édition spéciale des Méchants Raisins. Patrick est en voyage dans la « Terre sainte » des amateurs de vin. Il se prête au jeu du reporter terrain pour nous raconter ses meilleures dégustations et les dernières nouvelles concernant les récoltes 2021. Et puis, Patrick passe le téléphone à Ricardo Larrivée qui fait partie de sa bande d’intrépides dégustateurs. Au menu, le récit d’une virée incroyable en Bourgogne, des suggestions, et surtout la première entrevue « guerlot » de Ricardo. Suggestions: Patrick Albert Bichot Bourgogne Pinot Noir Secret de Famille 2018, France 27,70$ - Code SAQ 11153281 – 12,5 % - 1,8g/L Marchand-Tawse Bourgogne Joie de Vigne 2019, France 25,10$ - Code SAQ 14002875 – 13% - 5,3g/L Dégustations coups de cœur de Ricardo en Bourgogne Bouchard Père & Fils Vigne de l'Enfant Jésus 2017, Bourgogne, France 152,25$ - Code SAQ 14148495 – 13% Joseph Drouhin Beaune Premier Cru Clos des Mouches 2016, Bourgogne, France 167,75$ - Code SAQ 13368103 – 13% Mathieu Aubert & Mathieu Hors Pistes Chardonnay 2019, Languedoc-Roussillon 22,65$ - Code SAQ 14682495 – 13,5% - 1,6 g/L
30 septembre 2021Des vins avec de la profondeur
Cette semaine, on discute de vins typés et alléchants, comme des vins orange de Slovénie ou de la star montante des dernières années en cépage blanc : le Grüner Veltliner autrichien. Et l’on déguste un Macvin du Jura avec une longueur en bouche phénoménale. Si Mathieu ne s’est pas brossé les dents, il le goûte sûrement encore! Aussi au menu, des suggestions de vins sans alcool (pour ceux qui poursuivent leurs saines habitudes) et des recommandations de vins gorgés de soleil qui sauront vraiment plaire à tous! Dégustation à l’aveugle: Canet Valette Saint-Chinian Antonyme 2020 18,50$ - Code SAQ - 11013317 – 13,5% - 1,7g/L Recommandations: Nadia Alvear, Palacio Quemado, la Zarcita 2018 21,05 $ - Code SAQ 13844350 – 14 % - 2,5 g/L Zidarich, Vitovska Green 2019, Friouli-Venezia Giulia 33,25 $ - Code SAQ 13490889 – 12 % - 1,5 g/L (orange) Patrick Bernard et Benoît Landron, Esprit Détente 2020, Coteaux d'Ancenis 19,75 $ - Code SAQ 14172612 – 12,5 % - 1,7 g/L – Bio La Pépière Muscadet-Sèvre Et Maine Monnières Saint-Fiacre 2017 32,50 $ - Code SAQ 14760828 – 12,5 % - 1,5 g/l Mathieu Bachelder La Pureté Chardonnay Niagara Escarpment 2020 20,05$ - Code SAQ 14558937 – 13% - 2,6g/L Domäne Wachau Grüner Veltliner Selection 2019, Autriche 19,35$ - Code SAQ 13750089 – 12,5% - 1,3g/L Alphonse Mellot Sancerre la Moussière 2020 33,50$ - Code SAQ 33480 – 13% - 3,4 g/L
23 septembre 2021Qu'est-ce que vous avez bu de bon cet été?
Les Méchants Raisins sont de retour de vacances! Mais quelle bouteille les a faits le plus vibrer cet été? Faut écouter pour le savoir! Au menu, un PetNat en chaleur, des vins pleins d’émotions, des dégustations à l’aveugle et une foule de recommandations. En dégustation à l’aveugle: Fattoria di Vaira Ancestrale, Italie 24,75$ - Code SAQ 14400620, 11% - 1,2g/L - Biologique Fattoria Lavacchio, Chianti 2019, Puro 21,15 $ - Code SAQ 12848367 – 13,5 % - 1,4 g/L – Biologique Recommandations: Nadia Krontiras, Malbec 2020, Natural 21,90 $ - Code SAQ 14731921 – 13,9 % - 1,5 g/L – Biologique Thibaud Boudignon, Anjou 2020, Rosé 26,90 $ - Code SAQ 14729513 – 12,5 % - <1,2 g/L Patrick Louis de Sacy, Originel Brut, Champagne 48,00 $ - Code SAQ 14400558 – 12 % - n.d. g/L E. Guigal Châteauneuf-du-Pape 2016 68,25 $ - Code SAQ 14728609 – 15 % - n.d. g/L Mathieu Tardieu-Laurent Côtes-du-Rhône Nobles Origines 2019 30,75$, Code SAQ 12831830, 14,5% - 2g/L
16 septembre 2021