Méchants Raisins
Les Méchants Raisins. Ils portent bien leur nom ! Si vous êtes amateur de vin, vous les connaissez sûrement, et si vous êtes néophyte curieux, vous voudrez les connaître ! Chaque semaine, Nadia Fournier, Mathieu Turbide et Patrick Désy vous font découvrir plusieurs nouveautés, mais aussi des perles cachées du monde du vin. Avec leurs débats, leurs invités spécialistes, producteurs et des dégustations sur le vif, il ne vous manque qu'une bouteille pour être avec eux. Suivez-les aussi sur leur blogue du Journal de Montréal https://www.journaldemontreal.com/blogues/mechantsraisins/page/1 Monté et réalisé par Anne-Sophie Carpentier
C'est le temps des vacances !
Fin prêts pour une relâche estivale, vos Méchants Raisins vous livrent un épisode hilarant. Tout frais et léger, contrairement à cet été 2020. Ils parlent d’une époque lointaine où on pouvait voyager dans les vignobles d’Europe, avec Jean-François Baril, leur invité de la semaine. En bonus, plein de belles recommandations pour la fin de l’été et une dégustation à l’aveugle mémorable et vraiment unique… Suggestions de Mathieu Domaine des Béates, Coteaux d'Aix-en-Provence 2019, Les Béatines, France 21,10 $ - Code SAQ : 11232261 – 13 % - <1,2 g/L Moulin de Gassac, Pinot Noir 2018, Pays D'Oc, France 18,35 $ - Code SAQ : 14060670 – 12,5 % - 1,8 g/L Suggestions de Nadia Château de Cartes, Atout Blanc 2019, IGP Vin du Québec 17,95 $ - Code SAQ : 14559374 – 11 % - 10 g/L Laberinto, Sauvignon Blanc 2019, Valle del Maule, Chili 25 $ - Code SAQ : 14479139 – 12,3 % - <1,2 g/L Suggestions de Patrick Pierre Gaillard, Transhumance 2017, Faugères, France 24,65 $ - Code SAQ : 10507307 – 13,5 % - 2,5 g/L Fontalpino, Chianti Classico 2017, Italie 25,65 $ - Code SAQ : 10969747 – 13,5 % - 2 g/L – BIO Vins à l’aveugle : Philippe Alliet, Chinon 2009, Coteau de Noiré, France 54,75 $ - Code SAQ : 11689421 Mas Amiel, Maury 2013, France 22,95 $ - Code SAQ : 733808 (375 ml) Choix du Vice-Président, Cuvée Hybride
13 août 2020Des pommes, des poires et deux raisins
Mathieu se repose, Nadia et Patrick planifient leurs vacances (ou pas !) sur les routes du Québec. On laisse nos envies d’évasion et d’escapade nous conduire jusqu’à Frelighsburg, pour une entrevue avec Justine Therrien, co-propriétaire de la Cidrerie Alma et de la Maison Agricole Joyhill. On jase, on déguste à l’aveugle et on vous recommande des vins et cidre de soif. Santé ! Suggestions Nadia : Domaine de la Garrelière, Gamay 2019, Sans Tra La La, Touraine, France 27,30 $ - Code SAQ : 14086431 – 13 % - 2,7 g/L Alma - Compagnie de Cidre, Supra Natural 17,95 $ - Épiceries fines – 6,3 % – <2 g/L Suggestions Patrick : Jean-Claude Chanudet, La Cuvée du Chat 2019, Vin de France 24,50 $ - Code SAQ : 13184224 – 13 % - 2 g/L Joseph Mellot, Le Rabault rosé 2019, Sancerre, France 26,80 $ - Code SAQ 12228539 – 12,5 % - 2 g/L Dégustation à l’aveugle : Val Caudalies Lab, Vermouth blanc sec, Québec 24,65 $ - Code SAQ 13530078 – 18,5 % - 41 g/L Val Caudalies Lab, Vermouth blanc doux, Québec 24,95 $ - Code SAQ 12863014 – 16,5 % - 140 g/L
06 août 2020Orange croche
Le vin orange, c’est quoi, au juste ? Un produit bien défini ou une catégorie fourre-tout ? Un compromis entre le blanc et le rouge ? Un vin historique ou une tendance, pour le meilleur et pour le pire ? On en déguste un très bel exemple, bien précis et fidèle à ses origines. On vous offre nos coups de cœur de l’été et on s’entretient avec un de nos collègues, l’éminemment sympathique Jean Aubry. Suggestions de Nadia Domäne Wachau, Grüner Veltliner 2019, Selection, Wachau, Autriche 19,35 $ - Code SAQ : 13750089 – 12,5 % – 1,3 g/L Château Cambon, Beaujolais 2019, France 24,75 $ - Code SAQ : 12454991 – 11,5 % - 2,4 g/L Suggestions de Mathieu Ampeleia, Unlitro 2019, Costa Toscana, Italie 24,95 $ - Code SAQ : 14110500 (1 litre) – 12,5 % - 1,7 g/L – BIO Ontañon, Rioja Crianza 2016, Antologia, Espagne 31,50 $ - Code SAQ : 13681706 – 13,5 % - 1,8 g/L Suggestions de Patrick Tetramythos, Roditis 2019, Patras, Grèce 15,80 $ - Code SAQ : 12484575 – 12 % - 2,5 g/L -BIO Domaine Sclavos, Alchymiste 2019, Epitrapezios Inos, Grèce 16,75 $ - Code SAQ : 13503766 – 12,5 % - 2 g/L – BIO Dégustation à l’aveugle : Meinklang, Pinot Gris 2019, Graupert, Burgenland, Autriche 33,75 $ - Code SAQ : 13442916 – 13 % - <1.2 g/L – Bio Philippe Alliet, Chinon 2009, Coteau de Noiré, France Code SAQ : 11689421 – 54,75 $ Dégustation à l’oreille : Patrick Piuze, Méthode Traditionnelle, Non dosé, Vin de France 24,15 $ - Code SAQ : 12999181 – 12 % - <1,2 g/L
30 juillet 2020Les vins de Chablis : une passion qui s'explique bien
Originaires du nord de la Bourgogne, les vins de Chablis continuent encore et toujours de charmer ceux qui ont le plaisir de les déguster. Cette semaine, les Méchants Raisins s'attardent de plus près à cet amour qui ne tarit pas: quelle est la situation actuelle à Chablis? Comment les vignes se portent-elles? Quelles sont les nouvelles tendances de vinification? C'est accompagné de Jean-François Bordet, vigneron au Domaine Séguinot-Bordet que Patrick trouve réponse à ces questions. Au passage, ils nous font découvrir leurs nouveaux produits coups de coeur au fil d'une dégustation animée. Un balado à écouter bien au frais, par une belle journée d'été! En dégustation : Domaine Besson, Chablis 2018 26,40 $ - Code SAQ : 13479233 – 12,5 % - 2,9 g/L Domaine Daniel Dampt et Fils, Chablis 2018 28,80 $ - Code SAQ : 13134711 – 12,5 % - 1,8 g/L Joseph Drouhin, Chablis 2018 27,15 $ - Code SAQ : 199141 – 12,8 % - 1,5 g/L La Chablisienne, Chablis 2017, La Sereine 23,45 $ - Code SAQ : 565598 – 12,5 % - 1,7 g/L Samuel Billaud, Chablis 2018, Les Grands Terroirs 35,50 $ - Code SAQ : 11890993 – 12,5 % - 1,9 g/L William Fèvre, Chablis 2018, Les Champs Royaux 29,20 $ - Code SAQ : 276436 – 12,5 % - 2,5 g/L Domaine Alexandre, Petit Chablis 2018 22,05 $ - Code SAQ : 13135781 – 12,5 % - 1,3 g/L Domaine Billaud-Simon, Chablis 2017, Tête d'Or 41,25 $ - Code SAQ : 10517046 – 12 % - 2,7 g/L Domaine Chevallier, Petit Chablis 2018 25,95 $ - Code SAQ : 13318149 – 12,5 % - 2,8 g/L Domaine Séguinot-Bordet, Chablis 2019 23,60 $ - Code SAQ : 926899 – 12,5 % - <1,2 g/L Isabelle et Denis Pommier, Chablis 2018 32,75 $ - Code SAQ : 11890900 – 12,5 % - 2,8 g/L
23 juillet 2020Vie de resto
En l’absence de Mathieu, Patrick et Nadia se questionne : à quel point les sorties au resto nous ont-elles manqué ? Et qui de mieux pour poursuivre la conversation que l’une de nos restauratrices préférées : Véronique Rivest, propriétaire du bar à vin Soif, à Gatineau. Comment se passe le retour aux affaires en mode progressif ? Financièrement, est-ce que ça vaut la peine, à 50 % de capacité ? Les clients sont-ils respectueux des consignes ? L’ambiance de fête est-elle au rendez-vous ? Tout ça, deux petites dégustations à l’aveugle et nos recommandations de vins pour les journées de canicule. Santé ! Suggestions Patrick : Domaine Fouet, L'Ardillon 2019, Saumur, France 21,50 $ - Code SAQ 13585407 – 13,5 % - 2 g/L Fattoria Lavacchio, Sangiovese Puro 2016, Chianti, Italie 20,85 $ - Code SAQ 12848367 – 14 % - 1,5 g/L – BIO Suggestions Nadia : L’Orpailleur, Cabernet Franc 2018, IGP Vin du Québec 29 $ - orpailleur.ca – 13,5 % – <2 g/L Domaine Papagiannakos, Retsina 2019, Grèce 16,75 $ - Code SAQ : 14216831 – 12,5 % - 1,6 g/L Dégustation à l’aveugle : Firriato, Rosato dell'Etna 2019, Le Sabbie, Italie 21,90 $ - Code SAQ : 14453377 – 12,5 % - 1,7 g/L Terre Cevico, B.IO Nero d'Avola/Cabernet Sauvignon 2018, Sicile 19,40 $ - Code SAQ 13950515 – 13,5 % - 4 g/L
09 juillet 2020Rouge, blanc, rouge – Spécial Canada
Pourquoi les Québécois fêtent-ils moins leur (autre) fête Nationale ? Pour ou contre la pizza hawaïenne ? Autant de questions existentielles que se posent vos Méchants Raisins, au lendemain du « Canada Day ». On profite aussi de l’occasion pour explorer notre beau et grand vignoble, d’un océan à l’autre, et on reçoit pour se faire un Québécois qui fait du vin depuis quelques années dans la péninsule du Niagara : Louis Dugas. Tout ça, et plein de recommandations de vins canadiens. Ça promet ! Suggestion de Mathieu : Quail’s Gate, Rosé 2019, Okanagan Valley 19,95 $ - Code SAQ : 14483189 – 12 % - 2,3 g/L Suggestions de Patrick : Flat Rock Cellars Pinot Noir 2018, Niagara 23,95 $ - Code SAQ 12457307 – 13,5 % - 1 g/L Hidden Bench Estate, Pinot Noir 2017, Niagara 36,75 $ - Code SAQ 12582984 – 13,5 % - 2 g/L - BIO Suggestions de Nadia : Cave Spring, Riesling 2017, Dry, Niagara Peninsula 15,95 $ - Code SAQ : 14327039 – 11,5 % - 7 g/L Wayne Gretzky, Riesling 2018, No 99, Niagara Peninsula 14,95 $ - Code SAQ : 13299136 – 10,8 % - 18 g/L En dégustation : Trois Moineaux, Chardonnay 2018, Wismer-Foxcroft, Twenty Mile Bench Importation privée : 35 $ Trois Moineaux, Gris de Noirs 2019, Ontario Rosé de cabernet franc. En importation privée : 28 $
02 juillet 2020Les Méchants Raisins fêtent la St-Jean !
Pour célébrer la Fête nationale, vos Méchants Raisins reçoivent Louis Denault du Vignoble Ste-Pétronille, mais aussi président du Conseil des Vins du Québec (CVQ). On s’offre une petite visite virtuelle à l’Île d’Orléans, on parle de l’essor fulgurant des ventes de vins d’ici pendant la crise et on revient sur une idée saugrenue qu’a eu la SAQ pour souligner la St-Jean. Et parce qu’on a de la suite dans les idées, nos recommandations de la semaine sont 100 % locales ! Suggestions de Patrick : Château de Cartes Cuvée Royale 2018, Montérégie, Québec 30,10 $ - Code SAQ : 14473280 – 12 % - 1,5 g/L - BIO Charlevoyou Eau-de-Vie de Petit Lait 48 $ - Code SAQ : 14409915 – 40 % Suggestion de Mathieu : Coteau Rougemont, Poiré de glace 2014 22,60 $ - Code SAQ : 11957158 (200 ml) – 9 % - 160 g/L Suggestions de Nadia : Choinière - Cidres fermiers, Armandie 2019, Cidre pétillant, Québec 25 $ – Dans les épiceries fines – 6,5 % - n/a Clos de l’Orme Blanc, Au Pied de la Lettre 2019, Québec 25 $ – Dans les épiceries fines – 11,5 % - < 2g/L En dégustation : Vignoble de Sainte-Pétronille, Brut 2016, Vin du Québec Certifié 29,85 $ - Code SAQ : 14378936 – 11,5 % - 8,4 g/L
25 juin 2020Papa où t'es ? (j'ai soif !)
En l’absence de Mathieu cette semaine encore, Patrick et Nadia attendent avec hâte la Fête des pères et prévoient arroser dignement les retrouvailles avec leurs familles. Ils attrapent aussi Steve Beauséjour au beau milieu d’une séance de dégustation au vignoble La Bauge, à Brigham, avec qui il a développé une nouvelle gamme de « vins libres ». De quoi vous donner envie de parcourir les routes des vins du Québec cet été ! Et parce que l’été c’est fait pour jouer, vos deux Méchants Raisins se prêtent au jeu (périlleux) de la dégustation à l’oreille… Invité : Steve Beauséjour, représentant pour l’agence Rézin et consultant pour quelques vignerons du Québec. Suggestions Nadia : Les Artisans du Terroir, Daumeray 2018, IGP Vin du Québec 16,25 $ - Code SAQ : 14161702 – 12,5 % - 3 g/L Le Caillou, Côtes-du-Rhône 2019, France 25,50 $ - Code SAQ : 14408656 – 13 % - 1,2 g/L – Bio Suggestions Patrick : Poças, Coroa d'Ouro 2018, Douro, Portugal 12,65 $ - Code SAQ : 412338 – 13 % - 1,6 g/l Paul Jaboulet Aîné, Crozes-Hermitage 2017, Domaine de Thalabert, France 47,25 $ - Code SAQ : 14024935 – 14 % - n.d. g/L – BIO Vin à l’oreille : Une cuvée toujours sans nom du Vignoble de la Bauge – issue d’un assemblage de gewurztraminer, de muscat ottonel et de geisenheim, en macération pelliculaire. (Bientôt dans une épicerie fine près de chez vous!)
19 juin 2020Rosé et ch'nin vont main dans la main
En l’absence de Mathieu, Patrick et Nadia reviennent sur les points forts d’une dégustation de chenin d’Afrique du Sud, à laquelle ils participaient tous deux cette semaine. Quand deux grands fans de ch’nin se rencontrent… Et pour ajouter une touche de chaleur méditerranéenne dans l’émission, les Méchants Raisins parlent de vins rosés de terroir avec Stéphane Vedeau, vigneron dans le sud de la vallée du Rhône. Suggestions Nadia : Mullineux, Chenin blanc 2019, Kloof Street, Old Vine, Swartland, Afrique du Sud 22,10 $ - Code SAQ : 12889409 – 13,5 % - <1,2 g/L Ken Forrester Vineyards, Chenin Blanc 2018, Old Vine Reserve, Stellenbosch, Afrique du Sud 17,95 $ - Code SAQ : 11093126 – 14 % - 2,1 g/L Suggestions Patrick : Hugel, Riesling 2018, Classic, Alsace, France 18,15 $ - Code SAQ : 42101 – 12,5 % - 5,5 g/L Domaine Raspail-Ay, Gigondas 2016, France 39 $ - Code SAQ : 14405797 – 15 % - n.d. g/L En dégustation : Clos Bellane, Côtes du Rhône 2019, Altitude, France 21,10 $ - Code SAQ : 12513567 – 12 % - <1,2 g/L – Biologique Clos Bellane, Côtes du Rhône 2017, Altitude, France (gracieuseté d’André Papineau, agence Vinealis)
11 juin 2020Vin social, vin heureux
La vie reprend tranquillement un cours un peu plus normal. Les petits rassemblements sont maintenant autorisés à l’extérieur et avec eux, les bonnes bouteilles qui goûtent tellement meilleur lorsque partagées entre amis. On jase de tout ça, et bien plus, avec Marie-Hélène Boisvert, amateure de vin, gestionnaire de réseaux sociaux d’entreprises spécialisées dans le commerce du vin – dont la SAQ – et blogueuse à ses heures. Tant de choses à dire et si peu de temps… on se promet déjà de la réinviter sur l’émission. Suggestions Nadia : Cazal Viel, Languedoc Rosé 2019, Vieilles Vignes, France 12,65 $ - Code SAQ : 10510354 – 12 % - <1,2 g/L Château Revelette, Coteaux d'Aix-en-Provence 2018, France 24,25 $ - Code SAQ : 10259737 – 13 % - <1,2 g/L Suggestions Patrick : Agarena de Murviedro, Utiel-Requena, Espagne 8,75 $ - Code SAQ : 620674 – 13 % - 4,5 g/L Jean-Claude Boisset Signature, Pinot Noir 2017, Nature d’Ursulines, France 34,75 $ Code SAQ : 13297940 - 12,5 % - 1,9 g/L Suggestions Mathieu : Louis Moreau, Chablis Premier Cru Vau Ligneau 2018, France 33,10 $ - Code SAQ : 480285 – 12,5 % - 1,2 g/L Pago Aylés, Rosé 2019, L” de Aylés, Aragón, Espagne 22,90 $ – Importation privée via barbuvins.ca – 13,5% - 5,6 g/L – BIO
04 juin 2020Voyage (virtuel) en Grèce
Le printemps (avec des airs d’été) est à peine commencé qu’on s’entend déjà se plaindre qu’il fait trop chaud. Une bonne excuse pour boire un vin frais, dont plein de régions chaudes, paradoxalement, ont le secret. Comme… la Grèce! Invité : Théo Diamantis, co-propriétaire de l’agence Œnopole et grand maître du vin grec, nouvelle vague. Suggestions Patrick : Domaine Cazes, Muscat de Rivesaltes 2018, France 26,10 $ - Code SAQ 961805 – 15 % - 120 g/l - BIO Mavrakis, Tsipouro, Grèce 33 $ (700 ml) - Code SAQ 12802414 – 40 % - n.d. Suggestions Mathieu : Château Vignelaure, Coteaux d'Aix-en-Provence 2019 25,25 $ - Code SAQ : 12374149 – 13 % - <1,2 g/L – Bio Malivoire, Ladybug 2019, Niagara Peninsula 17,50 $ - Code SAQ : 13747891 – 12 % - 5,3 g/L Suggestions Nadia : Domaine de l'Ecu, Muscadet-Sèvre Maine 2018, Granite24,90 $ – Code SAQ : 10282873 – 12 % - 1,7 g/L – Bio Meinklang, Gruner Veltliner 2019, Osterreich18,85 $ - Code SAQ 13631071 – 11 % - <1,2 g/L – Bio
28 mai 2020Boire Local, de la vallée du Richelieu à Niagara
Mathieu réalise enfin le rêve de tout amateur de vin : avoir une vraie cave à vin, avec des pierres, de la mousse, du salpêtre et tout et tout. Les Méchants Raisins joignent le charismatique Thomas Bachelder, un pilier du vignoble de Niagara. Pendant qu’on goûte avec lui (à distance) deux de ses cuvées, on se demande à quoi ressemble le confinement dans la Péninsule. Enfin, parce que ça nous amuse toujours, Patrick sert un vin à l’aveugle et donne du fil à retordre à ses deux collègues. Suggestions Patrick : Domaine Gayda, T'air d'Oc 2018, Pays d'Oc, France 12,70 $ - Code SAQ 14092727 – 13,5 % - 1,7 g/L Perrini, Negroamaro 2018, Puglia, Italie 20,55 $ - Code SAQ 13913378 – 13 % - 3 g/L – BIO Suggestions Mathieu : Vieux Moulin, Divin Nectar, Hydromel 13,25 $ (500 ml) - Code SAQ 12562158 – 12 % - 42 g/L Suggestions Nadia : Domaine St-Jacques, Rosé 2019, IGP Vin du Québec 2019 15,95 $ - Code SAQ 11427544 – 12,5 % - 2,1 g/L Samuel Billaud, Chablis 2018, Les Grands Terroirs 35,50 $ - Code SAQ : 11890993 – 12,5 % - 1,9 g/L
21 mai 2020Québec effervescent
Les Méchants Raisins font sauter le bouchon de bonnes bulles bio du Québec, à la santé de Nadia, qui fête son anniversaire. Et parce qu’ils ont de la suite dans les idées, ils reçoivent aussi un vigneron d’ici, Stéphane Lamarre, pour parler de la hausse de popularité des vins, cidres et alcools québécois. Un épisode en mode printanier, dans la légèreté et la bonne humeur. Les suggestions de Nadia : Château La Lieue, Coteaux Varois en Provence rosé 2019, France 18,20 $ - Code SAQ : 11687021 – 1,2 g/L - 13 % – BIO Pigeon Hill, Réserve 2018, Saint-Armand 23,50 $ – Au domaine et dans les épiceries fines – Bio Patrick : Gérard Bertrand, Gris Blanc 2019, Pays d'Oc, France 15,60 $ - Code SAQ : 13366466 – 12,5 % - 1,5 g/L Château Suduiraut, Le Blanc Sec 2018, Bordeaux, France 29,55 $ - Code SAQ : 14112759 – 14 % - 1 g/L Vin à l’aveugle : Domaine Bergeville, Le Rosé 2017, Vin du Québec Certifié 27,85 $ - Code SAQ : 13374597 – 12 % - 7,8 g/L – Bio
14 mai 2020Un épisode panaché
Le temps est maussade, le confinement se poursuit et la fête des Mères se fera en mode virtuel cette année, mais le printemps est bel et bien arrivé et pour Nadia et Patrick, la saison du rosé est déjà bien commencée. Et pour en apprendre un peu plus sur les nouvelles règles en vigueur pour les vins d’importation privée et les fameuses caisses panachées, les Méchants Raisins reçoivent Benoît Lecavalier, propriétaire de l’agence Benedictus et président du RASPIPAV. Ça promet ! En dégustation dans cet épisode : Altolandon, Manchuela 2018, Enrosado, Espagne 17,95 $ - Code SAQ : 14154131 – <1,2 g/L - 12,3 % Cambon La Pelouse, Haut-Médoc 2015, Monsieur de Cambon, France 18,20 $ - Code SAQ : 14308111 – 2,1 g/L - 13,5 % Jean-Baptiste Sénat, Minervois 2018, La Nine, France 28,35 $ - Code SAQ : 11659960 – 1,6 g/L - 14 % Telmo Rodriguez, Basa 2019, Rueda, Espagne16,90 $ - Code SAQ : 10264018 – 1,5 g/L – 13 % Undurraga, Pinot Noir 2018, Sibaris, Gran Reserva, Aconcagua, Chili 17,45 $ - Code SAQ : 13994016 – 2 g/L – 13,5 % Domaine Loubejac, Pinot Noir 2017, Willamette Valley, États-Unis 26,20 $ - Code SAQ : 12875533 – 2 g/L – 13 %
07 mai 2020Viva España !
Cet épisode spécial vous est présenté en partenariat avec Vins d’Espagne (Sopexa). Une émission entière dédiée au vignoble le plus vaste du monde ! Un terrain de jeu fertile pour les Méchants Raisins, qui s’offrent un voyage virtuel à travers les terroirs extrêmes d’Espagne, ses vignobles d’altitude et sa riche palette de cépages autochtones. Et comme toujours, il y a de très belles bouteilles sur la table. De quoi vous accrocher un sourire et vous transporter, vous aussi, sous le soleil. Salud ! En dégustation dans cet épisode : Bulles : Mestres, Cava 1312 116 succursales 19,60 $ - 13232581 12 % - 7,1 g/L D.O. : Cava Cépage(s) : Parellada, macabeo, xarel-lo Blancs : Bodegas Tajinaste, Valle de la Orotava 2018, Blanco Tradicional (ÎlesCanaries) 29,35 $ - IPréZin D.O. : Valle de la Orotava Cépage : 100 % listan blanco Lustau, Manzanilla, Papirusa, Xérès (Andalousie) 13,75 $ - Code SAQ : 11767565 (375 ml) – 15 % - <1,2 g/L D.O. : Manzanilla Cépage(s) : 100 % palomino fino Rouges : Bodegas Marañones, Vinos de Madrid 2017 (Plateau - Meseta) 30,75 $ - CodeSAQ : 13091546 – 14 % - 1,4 g/L D.O. : Vinos de Madrid Cépage (s) : 100 % garnacha Alvear - Palacio Quemado, La Zarcita 2017, VDT Extremadura 21,15 $ - Code SAQ : 13844350 – 13,5 % - 2 g/L D.O. : Vino de la Tierra Extremadura Cépage (s) : garnacha tintorera, touriga nacional, trincadeira, syrah 10 %
21 avril 2020Les Méchants raisins en confinement
Patrick a soif… d’eau (?!), Nadia embarre son chat dehors et Mathieu se fait un banquet romain dans sa chambre à coucher. Bienvenue dans l’intimité des Méchants Raisins. Confinés, mais tellement heureux de se retrouver pour un apéro virtuel ! Suggestions de Nadia : Arretxea, Irouleguy 2017, France 34,75 $ - Code SAQ : 12097911 – 12 % - 2,3 g/L Vignoble Rivière du Chêne, William blanc 2019, IGP Vin du Québec 15,75 $ - Code SAQ : 744169 – 12 % - 3,6 g/L Vin à l’oreille : Churchill’s Estates, Douro 2016, Portugal 18,10 $ - Code SAQ : 12362931 – 13,5 % - 1,4 g/L $$ – ★★★ Suggestions de Patrick : Sumarroca, Tuví 2019, Penedes 15 $ - Code SAQ : 13574687 – 12,5 % - <1,2 g/L – Bio Tenuta La Novella, Chianti Classico 2016, Casa di Colombo 25 $ - Code SAQ : 14222958 – 13,5 % - 1,3 g/L – Bio Vin à l’oreille : Vignoble Rivière du Chêne, Rosé Gabrielle 2019, IGP Vin du Québec 15,75 $ - Code SAQ : 10817090 – 12,5 % - 2 g/L Suggestions de Mathieu : Domaine Dupasquier, Mondeuse 2009, Vin de Savoie, France 27 $ - en Importation privée via Vinealis – 12,5 % - 1,7 g/L Vin à l’oreille : VinsArterra, Splendido, Bù, Puglia, Italie 13,35 - Code SAQ : 13066703 (15,69 $ + taxes en épiceries) – 12,5 % - 2,7 g/L
16 avril 2020Quoi boire à la cabane à sucre ?
C’est le temps des sucres ! Qu’est-ce qu’on boit à la cabane à sucre ? On parle aussi des dessous de l’industrie du vin, de l’évolution de l’offre au Québec et des vins d’Autriche avec notre invité, Charles Delisle, aujourd’hui agent, mais autrefois employé de la SAQ. Et comme toujours, on vous donne nos coups de cœur parmi les nouveaux arrivages en succursales. Suggestions de Nadia : Montsecano y Copains, Pinot Noir 2018, Refugio, Valle de Casablanca 26,60 $ - Code SAQ : 12184839 – 14 % - 1,4 g/l Domaine de la Patience, Syrah 2018, Coteaux du Pont du Gard 15,85 $ - Code SAQ : 14060952 – 13 % - <4 g/l – Biologique Suggestions de Patrick : Casa Ferreirinha, Douro 2018, Planalto, Reserva, Portugal 11,75 $ - Code SAQ 13189594 – 12,5 % - 1,5 g/l Didier Erker, Givry Premier cru 2017, Les Bois Chevaux, France 32,25 $ - Code SAQ 880492 – 13 % - 1 g/l Suggestion de Mathieu : Bergdolt-Reif & Nett, Riesling Trocken 2018, Glaube-Liebe-Hoffnung, Pfalz 19 $ - Code SAQ : 14199962 – 11,78 % - 9,4 g/L Christophe Pacalet, Fleurie 2018, Les Labourons 31,75 $ - Code SAQ : 14296851 Vin à l’aveugle (Charles Delisle) : Bernhard Ott, Grüner Veltliner 2016, Ried Rosenberg, Wagram IP Agence Avant-Garde
12 mars 2020Léon Courville : après les finances, les vignes
L’invité des Méchants Raisin, Léon Courville, explique comment il a développé sa passion du vin. Économiste chevronné, professeur d’université puis président de la Banque nationale, il préside maintenant aux opérations de son vignoble au Lac-Brome, où il continue d’explorer et d’améliorer la qualité de ses vins. Les Méchants Raisins dégustent avec lui une cuvée «XP», étonnante. Aussi au menu : discussion sur le sangiovese et l’Italie et suggestions de vins pour la semaine. Suggestions de Nadia : Le Ragnaie, Troncone 2016, Toscana, Italie, 20,55 $ - Code SAQ : 13432515 – 13 % - 1,5 g/L – Biologique Lindes de Remelluri, Rioja 2015, San Vicente, Espagne, 29 $ - Code SAQ 14323821 – 13,5 % - 1,2 g/L Suggestions de Patrick : Adega de Penalva 2017 Dao Portugal, 11,85 $ - Code SAQ 13746485 – 12,5 % - 4 g/l Alois Lageder Gewurztraminer 2018 Trentin Haut-Adige Italie, 27,20 $ - Code SAQ 12345671 – 13,5 % - 1,5 g/l Suggestion de Mathieu : Maset des Montagnes Terroirs d'Altitude Côtes-du-Roussillon 2017, 20,00 $ code SAQ : 14178205. 13 % 1,3 g / l Le Joli Rouge 2017, Languedoc aop, Domaine Virgile Joly, 18,75 $ code SAQ : 12879198 13,5 % 2,1 g/l Vin à l’aveugle (Léon Courville), Cuvée XP (2016-2017-2018), Les Vins Léon Courville, Lac-Brome, Québec
05 mars 2020Guy Lafleur lance et compte… à Niagara
Êtes-vous « thermosensible » ? Dans cet épisode, Nadia et Mathieu se rappellent à quel point la température de service joue un rôle important dans l’appréciation d’un vin. Et ils passent un excellent moment en compagnie de leur invité de la semaine, Gilles Chevalier, partenaire de Guy Lafleur dans une nouvelle aventure vinicole 100 % canadienne. Un beau prétexte pour se rappeler la carrière du célèbre hockeyeur, mais surtout pour jaser de viticulture canadienne, du vignoble de Niagara et pour décliner au passage quelques calembours faciles… dans l’antichambre. Suggestions de la semaine Nadia : Josmeyer, Pinot Blanc 2018, La Mise du Printemps, Alsace 22,70 $ - Code SAQ : 12604063 – 13 % - 1,7 g/L – Bio Guy Breton, Beaujolais Villages 2018, Marylou 26,75 $ - Code SAQ : 13571005 – 13 % - 1,7 g/L – Bio Château des Charmes, Gamay Noir 2017, Droit, StDavid'sBench 19,95 $ - Code SAQ : 13220141 – 13,5 % - 1,6 g/L Mathieu : Jean-Christophe Mauro, Bordeaux 2017, Chapelle Bérard, Le VinTiguidou 17,10 $ - Code SAQ : 14298151 – 12,5 % - 1,5 g/L – Biologique Cote de la Molière, Vin de France 2018, Le P'tit Poquelin, Maison B Perraud 24,40 $ - Code SAQ : 12517998 – 13 % - 2 g/L – Biologique Vin en dégustation : Tawse Winery, Cabernet Franc 2017, Lincoln Lakeshore, Guy Lafleur Signature 36,75 $ - Code SAQ : 14363507 – 14 % - 2,1 g/L Tawse Winery, Chardonnay 2017, Péninsule du Niagara, Guy Lafleur Signature 36,75 $ - Code SAQ 14363523 – 12,5 % - 2,1 g/L
27 février 2020Quand le cidre rit, le sommelier sourit
Les Méchants Raisins reçoivent le sommelier Jean-Simon Rioux-Ranger qui officie au célèbre restaurant Le Coureur des Bois de Beloeil, mais qui est aussi la vedette des capsules vidéo Le Comment des Mortels. On déguste du cidre naturel et du cidre de glace à l’approche de la 13e édition du Mondial du Cidre SAQ de Montréal, on jase de la Cave à Champlain Charest, des concours de sommellerie et de la dernière tendance vin auprès des jeunes : le contenant plutôt que le contenu! À visiter Le Comment des Mortels (https://www.facebook.com/commentdesmortels) Le Coureur des Bois (https://hotelrivegauche.ca/le-coureur-des-bois/) Suggestions vins Mathieu Château de la Roulerie, Le P'tit Chenin 2018, Anjou, France 20,45 $ - Code SAQ 13610836 – 12 % - 2 g/l - BIO https://www.saq.com/fr/13610836 Churchill's Estates 2016, Douro, Portugal 18,10 $ - Code SAQ 12362931 – 13,5 % - 1,5 g/l https://www.saq.com/fr/12362931?q=12362931 Patrick La Colombière, Les Frontons Flingueurs 2018, Fronton, France 22,10 $ - Code SAQ 14228516 – 12,5 % - 3 g/l - BIO https://www.saq.com/fr/14228516 Bambara & Cie, Le Jet de Pierre 2017, Bourgogne, France 27,00 $ - Code SAQ 14294441 – 13 % - 1 g/l https://www.saq.com/fr/14294441?q=14294441 Vin à l’aveugle Château Dereszla, Furmint Dry 2018, Tokaji, Hongrie 15,45 $ - Code SAQ 13479639 – 12 % - 7,5 g/l https://www.saq.com/fr/13479639?q=13479639 Cidres dégustés Cidrerie Le Somnambule, Le Déchainé, Cidre sec, Québec (23$ - 750ml ou 12$ - 375ml) https://lesomnambule.com/cidres-et-vins/points-de-ventes Domaine Cartier-Potelle, Le Cortland 2018, Cidre de glace, Québec (22,60 $ - 200ml) https://www.saq.com/fr/12761747 À faire Mondial du Cidre à Montréal 28-29 février et 1er mars La 13e édition se tiendra à la Grande-Place du Complexe Desjardins de Montréal dans le cadre de MONTRÉAL EN LUMIÈRE. C’est l’occasion idéale de découvrir le cidre sous toutes ses déclinaisons – de glace, effervescent, de feu, rosé et tranquille – et ses nombreux accords gourmands. On s’informe ici : https://mondialdescidres.com/
20 février 2020Saké bonne émission ! (‘scusez-la)
La fête de la St-Valentin : mal nécessaire ou plaisir coupable ? Les Méchants Raisins en jasent autour un verre d’un somptueux saké avec leur invité, Marc-André Nadeau (sommelier au restaurant Jatoba et fan de saké), qui les aide à mieux comprendre et apprécier cette boisson complexe et malheureusement trop peu connue au Québec. Suggestions de la semaine Nadia San Fabiano Calcinaia, Casa Boschino 2016, Toscana 15,65 $ - Code SAQ: 12592832 – 14 % - 1,7 g/L – Bio Marjan Simcic, Ribolla 2018, Brda, Slovénie Code SAQ : 14214561 26,60 $ à Patrick La Guita, Manzanilla Sanlùcar de Barrameda, Espagne 18,35 $ - Code SAQ 13454626 – 15 % - 1 g Domaine Aupilhac, Les Cocalières 2018, Languedoc, France 31,75 $ - Code SAQ : 11926950 – 13 % - 1,2 g/l - BIO Mathieu Château La Lieue 2017, Coteaux Varois en Provence 16,45 $ - Code SAQ : 605287 – 13 % - 3,1 g/L – BIO Batasiolo, Langue Rosso 2018 16,65 $ - Code SAQ : 611251 – 13,5 % - 3,4 g/L Vin en dégustation : Tenuta Argentiera, Bolgheri 2017, Poggio ai Ginepri 22,85 $ - Code SAQ : 11161299 – 13,5 % - 2,6 g/L
13 février 2020Métier : œnologue
Œnologue, sommelier, critique ou chroniqueur en vin. Les Méchants raisins font un peu de sémantique autour des titres des différents professionnels de l’industrie du vin. Petite incursion dans le métier très complexe du métier d’œnologue avec Richard Bastien, œnologue-consultant au Québec et vigneron en Bourgogne. Les Méchants Raisins sont tellement impressionnés par la rigueur du scientifique qu’ils en oublient presque leur petit côté givré. Presque. Suggestions de la semaine Nadia LeFraghe, Bardolino Classico 2016,Brol Grande 29,20 $ - Code SAQ : 13740577 – 12,5 % - 2 g/L – Bio CaveDesprat- Saint-Verny, Côtes d'Auvergne 2017, l'Impromptu 19 $ - Code SAQ : 13343264 – 13,5 % - 2,1 g/L Patrick Umani Ronchi,Podere2017, Montepulciano D'Abruzzo, Italie 10,40 $ - Code SAQ 14044670 – 13 % - 6 g/l Yannick Amirault, Le Grand Clos 2017,Bourgueil, France 33,50 $ - Code SAQ 11154128 – 12,5 % - 1,5 g/l - BIO Mathieu Château LaLieue2017, Coteaux Varois en Provence 16,45 $ - Code SAQ : 605287 – 13 % - 3,1 g/L – BIO Zweigelt Zantho 2017 Vin à l’aveugle : De Martino, Chardonnay 2017, Valle de Limari, Chili 19,35 $ - Code SAQ : 11948649 – 13,5 % - 1,3 g/L
06 février 2020Bordeaux en crise! Vraiment?!?
De retour de Paris, Mathieu s’inquiète de trouver aussi peu de bordeaux chez les cavistes. En l’absence de Nadia, Les Méchants Raisins reçoivent la ravissante et pétillante Sandrine Balthazar qui vient nous parler de son club privé « Le Parloir » tout en nous faisant redécouvrir la beauté des vins du Vinho Verde. Invité : Sandrine Balthazar, entrepreneure et fondatrice du club Le Parloir, membre de la famille Balthazar derrière l’agence promotionnelle du même nom.
30 janvier 2020Plein feu sur les vins bios
Les Méchants Raisins ont bien dégrisé après les fêtes et, pour commencer l’année sainement, nous parlent vin bio avec Pascal « bio » Patron. À la veille de son départ pour Montpellier, où il participera à Millésime Bio (le plus grand salon au monde, dédié au vin bio), Pascal parlera avec nous de la situation du bio en France et en Europe en général. On profite aussi de la présence de Pascal pour aborder la mode du vin orange. Les Méchants Raisins reviennent également sur leurs partys (et les excès) des fêtes, leurs résolutions de la nouvelle année, le « mouvement » Janvier à sec et les autres défis sans alcool.
23 janvier 2020Les Méchants Raisins fêtent Noël !
Les Méchants Raisins se préparent pour les fêtes et discutent de tourtière, de ragoût de pattes, de cipâte – six-pâtes ou cipaille – et de quelques bouteilles qui ont marqué les repas de fêtes de leur enfance. On jase de zinfandel, de biochimie et de la vie, en général, avec Charles « Céleste » Goyer, de l’agence Céleste Vin !
19 décembre 2019Grosses bouteilles pour gros partys !
On discute de cette tendance croissante : les gros formats (magnum, double-magnum, vinier, etc.). Et on reçoit Gabriel Jauvin, sommelier au Pullman depuis son ouverture. Gabriel Jauvin nous amène dans les coulisses de cette institution montréalaise, le premier vrai bar à vin de la ville. Il nous parle aussi de son parcours dans le monde du vin, des tendances qu’il a vu émerger ou disparaître, de snobisme et de cette approche anti-snob qui, à notre avis, explique pourquoi tant d’amateurs de vin montréalais ne jurent que par ses conseils. Suggestions de la semaine : Nadia : Domaine Papagiannakos, Retsina 2018, 17,05 $ - Code SAQ: 14216831 Causse Marines, Gaillac 2018, Les Peyrouzelles, 24,45 $ - Code SAQ : 709931 Patrick : Bernard Magrez, L'Aurore en Gascogne 2017, Côtes de Gascogne, France, 17 $ - Code SAQ : 13331976 – 11,5 % - 2,5 g/l Paul Jaboulet Aîné, Le Grand Pompée 2016, Saint-Joseph, France, 32,50 $ - Code SAQ : 14095371 – 13 % - 1,6 g/l Mathieu : El Bonhomme, Valencia 2018, Espagne, 36,20$ (1,5 litre) - Code SAQ: - 13,5 % - 2,5 g/l La Gascogne par Alain Brumont, France, 43,15 $ (3 litres) - Code SAQ : - 12,5 % - 2,2 g/l Vin en dégustation : Manuel Carvalho, Douro 2015, Martins Golpe, 20 $ - Code SAQ : 14234668 – 13,5 % - 1,7 g/L Vin à l’aveugle : Caprili, Sangiovese 2018, Ilex, Toscana, 16,80 $ - Code SAQ : 13942929 – 14 % - 2,1 g/L
12 décembre 2019Quand on aime, on ne compte pas (ou on compte mal)
Retour sur Montréal Passion Vin. Les domaines invités, les vins dégustés, les moments forts du week-end, la cause, le montant amassé, etc. Et un invité peu commun, Michel Dunberry. Chirurgien, pilote amateur et amateur de vin de longue date, qui s’est monté une cave appréciable au fil des ans, en plus de tisser des amitiés avec nombre de vignerons. Suggestions de la semaine : Nadia : Heimann, Kadarka 2017, Szekszárd, Hongrie, 22,85 $ - Code SAQ: 14057219 – 12,5 % - 1,5 g/L Kir-Yianni, Assyrtiko 2018, Florina, Vin de Haute Altitude, Grèce , 17,95 $ - Code SAQ: 13990592 – 13,5 % - Patrick : Cormons, Chardonnay 2017, Collio Goriziano, Italie, 20,00 $ - Code SAQ 13996839 – 13,5 % - 1,5 g/l Tiago Teles, Gilda 2017, Bairrada, Portugal, 25,50 $ - Code SAQ 13629001 – 12,5 % - 1,2 g/l Mathieu : Birichino, Besson Vineyard Central Coast Vigne Centenaire 2017, 26,70$ - 13,5% - 1,5 g/l La Java des Grandes Espérances, Touraine 2018, 16,70 $ - 13 % - 1,9 g/l Vin en dégustation : Jean-Paul Daumen, Méditerranée 2017, 16,70 $ - Code SAQ: 12244547 – 14 % - 1.5 g/L – BIO Vin à l’aveugle: Cantina Girlan, 448 s.l.m. 2018, Vigneti delle Dolomiti, 19,95 $ - Code SAQ : 14039395 – 13 % - 2,7 g/L
05 décembre 2019Clos, pinot, chardo. Yo!
Abandonnés en 2016, les vins du fameux Clos Jordanne de la péninsule du Niagara sont de retour et les Méchants Raisins les dégustent avec Claude Langlois, Méchant Raisin honoraire. Débat sur les vins canadiens, des suggestions en rafale et une dégustation à l’aveugle. Les vins dégustés : Clos Jordanne, chardonnay Le Grand Clos 2017, Twenty Mile Bench, Ontario, 45 $ - Code SAQ - 14222886 – 13 % - 1,5 g/l Clos Jordanne, pinot noir Le Grand Clos 2017, Twenty Mile Bench, Ontario, 45 $ - Code SAQ - 14222886 – 12,5 % - 1 g/l Les suggestions de Nadia : Sumarroca, 2CV 2018, Penedès, 19,50 $ - Code SAQ: 14160742 Yohan Lardy, Moulin-à-Vent 2017, Les Michelons, 27 $ - Code SAQ: 14184453 Les suggestions de Patrick : Zarate, Albarino 2018, Rias Baixas, Espagne, 23,20 $ - Code SAQ 13529202 – 13 % - 1,8 g/l Bonny Doon Vineyard, Le Cigare Volant 2012, Central Coast Californie, É-U, 40,00 $ - Code SAQ 10253386 – 13 % - 1,9 g/l Les suggestions de Mathieu : Château Trolliet-Lafite 2011, SAQ code : 12233805, 21,70 $, 13 %, 1,8 g/l Alois Lageder, Pinot Bianco 2018, Trentin Haut-Adige, Italie, 19,25 $ - Code SAQ 12057004 – 12,5 % - 2,3 g/l Le vin à l’aveugle : Cedar Creek, Pinot Noir Estate 2017, Okanagan Valley, Canada, 26,99 $ - Disponible en ligne sur le site du domaine – 14 % - 1,4 g/l
28 novembre 2019QUB radio présente Paroles de Pierre Huet - Bande annonce
Je m'appelle Pierre Huet. Si mon nom ne vous dit rien, peut-être les chansons "Ginette", "Le blues d'la métropole" ou "Mes blues passent pu dans porte" vous sonnent quelques cloches? Ou bien les émissions de télé "Surprise sur prise" et "L’union fait la force" vous chatouillent plus la mémoire? Et bien ce sont mes mots qui s'y trouvent, car oui, je vis de ma plume. Je suis un homme de paroles, et mon vocabulaire m’a permis de conjuguer plusieurs aventures culturelles québécoises aussi différentes que Beau Dommage, Offenbach, Juste pour rire ou le magazine CROC. Je vous en parle à ma manière, bien personnelle. Et avouons-le, ça fait changement de parler, plutôt qu'écrire. Raconté par Pierre Huet Monté par Philippe Séguin Réalisé par Bastien Gagnon-Lafrance Produit par QUB radio
25 novembre 2019Faut-il être Bojo pour aimer les vins nouveaux ?
Les Méchants Raisins dégustent des Bojo nouveaux et jasent gamay, goût de banane, années 1990, vin nature et Beaujolais de terroir avec Jean-Philippe « Bojo » Lefebvre, copropriétaire de l’agence réZin. En gros, on se demande si la tendance du Beaujolais nouveau, c’est du passé ou si c’est une tendance en re-devenir…
21 novembre 2019Les changements climatiques, ça goûte quoi ?
Les Méchants Raisins discutent changements climatiques et de leur impact sur le vin. On jase t-shirt, voyages, réseaux sociaux et on déguste avec le super Conseiller en vin de la SAQ, Michel Beauchamp! Suggestions de Patrick : Hugel, Riesling 2017, Alsace, France 18,15 $ - Code SAQ 42101 – 12,5 % - 5 g/l Domaine des Lises, Crozes-Hermitage 2017, France 43,00$ - Code SAQ 12585915 – 13 % - < 1,2 g/l Suggestions de Nadia : Dupéré Barrera, Terres de Méditerranée 2017, Pays d’Oc, France 15,05 $ - Code SAQ 10507104 – 13,5 % - 2,2 g/l Domaine du Cros, Lo Sang del Païs 2017, Marcillac, France 17,70 $ - Code SAQ 743377 – 12,5 % - 1,4 g/l Suggestion de Mathieu : Clos Bellane, Côtes-du-Rhône-Village-Valréas 2017, France 23,15 $ - Code SAQ 12577085 – 14 % - 2,5 g/l Vin de la semaine à déguster en écoutant les Méchants Raisins : Dupéré Barrera, Terres de Méditerranée 2017, Pays d’Oc, France 15,05 $ - Code SAQ 10507104 – 13,5 % - 2,2 g/l Vin à l’aveugle : Vignoble de la Rivière du Chêne, Phénix 2017, Basses-Laurentides, Vin du Québec certifié 19,95 $ - Code SAQ 12445074 – 12,5 % - 2,2 g/l
14 novembre 2019Gin, Jura et cetera
Des pastilles de goût pour le... gin? Entrevue avec Amaury Devillard, propriétaire de plusieurs grandes maisons de Bourgogne qui vient d’acquérir le domaine Rolet dans le Jura. Dégustation d’un cahors et d’un vin mystère à l’aveugle. Six vins de la semaine suggérés par nos animateurs.
07 novembre 2019Les Méchants raisins vont se faire Loire!
Arrêter de boire, qossé ça donne? Une incursion en Loire et les dernières nouvelles à propos des vendanges. Coup d’œil sur le Vinho Verde au Portugal et des nouveautés à surveiller. Et on déguste un vin orange à l’aveugle et on vous dit si c’est vraiment aussi bon qu’on le dit! Les vins suggérés : Nadia Rótulo 2016, Niepoort, Dão, Portugal (17,30 $ - Code SAQ 13088030) Caldas 2017, Alves de Sousa, Douro, Portugal (15,10 $ - Code SAQ 10865227) Patrick Papegaai 2018, AA Badenhorst, Swartland, Afrique du Sud (19,15 $ - Code SAQ 13632306) Juveniles Chardonnay 2017, Tantalus, Okanagan, Canada (28,45 $ - Code SAQ 13601382) Mathieu Le Grand Ballon 2018, Joël Delaunay, Val de Loire, France (14,00 $ - Code SAQ 13993013)
31 octobre 2019Les Méchants Raisins se lancent !
Un débat sur le vin nature pour partir le bal, deux suggestions emballantes de Nadia et Patrick, une entrevue en fleur et en vin avec Botanica Wines d’Afrique du Sud, un séduisant viognier australien et une première dégustation à l’aveugle qui donne du fil à retorde. https://www.journaldemontreal.com/2019/10/31/les-mechants-raisins-debarquent-dans-vos-oreilles
31 octobre 2019