Un restaurant apprécié des étudiants de l’UQAM a fermé ses portes
Naomi Auger
La pandémie de COVID-19 a eu raison d’un établissement chouchou des étudiants de l’UQAM : Le Cinko.
Apprécié pour sa formule de repas à 5$, comme le proposent les restaurants Bureau de Poste, le Warehouse et l’Entrepôt, le Cinko, situé sur la rue Saint-Denis, était le repère des personnes qui désiraient bien manger et boire pour pas cher à proximité du campus.
En effet, le Cinko, ouvert en 2014, était un restaurant de type «taverne» qui s’amusait à offrir un menu aussi éclaté que son décor. La poutine aux haricots tempura, le hot-dog au macaroni au fromage, le poulet portugais et la salade de chèvre chaud nous manqueront terriblement.
Le 16 mars 2020, l’établissement avait annoncé sa fermeture pour une durée indéterminée afin de protéger ses clients et ses employés de la COVID-19. Ils posaient aussi le geste en guise de solidarité sociale.
Seulement, les fourneaux du Cinko n’ont pas fonctionné depuis cette annonce.
Le local est désormais occupé par une deuxième succursale du restaurant Tacos Victor où le chef Victor s'amuse à préparer des tacos incroyables, des cocktails typiquement mexicains, le tout dans une ambiance plus que festive.
Le Quartier latin et la communauté étudiante s'ennuieront certainement du Cinko.
