La Semaine du cidre du Québec sera de retour pour une 9e édition, du 1er au 11 mai.

Levons notre verre à la pomme, la vedette de cette boisson de chez nous!

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Cet événement organisé par Les Producteurs de cidre du Québec invite les fins connaisseurs ainsi que les curieux à faire le plein de nouvelles saveurs. C’est l’occasion parfaite d’aller à la rencontre des artisans, de découvrir les facettes méconnues de la pomme et de mettre la main sur de nouvelles bouteilles — juste à temps pour la saison des terrasses, qui arrive sous peu. Cette célébration annuelle se déroule à travers la province grâce à une programmation variée et gourmande qui met de l’avant le cidre québécois.

Voici les activités à mettre à votre agenda pour La Semaine du Cidre: 

1. Visiter une cidrerie

Envie de connaitre les secrets de fabrication du cidre? C'est à la Cidrerie Verger Bilodeau que vous allez tout apprendre! Durant les 11 jours de festivités, les visiteurs pourront profiter de dégustations commentées, d’un moment convivial autour d’un cidre chaud et aussi explorer la salle de production en compagnie des propriétaires.
Psss: On nous dit à l'oreille que des rabais exclusifs seront offerts aux gens sur place. 

2. Participer au mini salon du cidre 

Pour vraiment vous immerser dans l'univers de cette boisson chouchou, rendez-vous au Peluso Beaubien, le 10 mai prochain dans le cadre de ce mini salon qui regroupe 12 cidreries québécoises. C'est le moment parfait pour titiller vos papilles, goûter à des créations de chez nous et obtenir de précieux conseils de la part des producteurs. 

3. Déguster de nouvelles saveurs

Dès le 1er mai, plus de 250 succursales de la SAQ feront découvrir différents cidres à tous les amateurs et curieux. De plus, La Cidrerie Autour de la Pomme inaugura le 4 mai prochain, le lancement du nouveau produit OH! Raisin. Votre chance de goûter en primeur à ce brevage rouge pétillant, dans son environnement de fabrication. 

4. Essayer les accords mets et cidres 

Souvent sous estimé par rapport au vin et la bière, le cidre est pourtant d'une étonnante richesse. Sa palette aromatique qui va du fruité au caractère plus sec, permet de créer des mariages aussi subtils qu'originaux. Laissez-vous tenter par les accords mets et cidres, notamment au Blanc Bec, bar de l’ITHQ, où trois cidres du Québec seront à l’honneur, accompagnés de bouchées locales. Un 5 à 7 qui promet!

La Semaine du Cidre 

Du 1er au 11 mai

PS: La programmation complète sera continuellement mise à jour jusqu'au début mai sur le site web 

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