Nouvelle hausse du prix du lait en février

Si les producteurs de lait de tout le Canada avaient reçu plus de 10% d’augmentation du prix à la ferme en 2022, ce sera beaucoup moins en 2023.  

Ils auront droit à 2,2% de hausse à compter du 1er février 2023, a annoncé la Commission canadienne du lait (CCL), mardi. 

Chaque année, la CCL consulte les producteurs et les détaillants, entre autres, afin d’établir le juste prix qu’ils doivent recevoir. 

C’est ensuite au tour des organismes provinciaux d’établir le prix maximum que pourront charger les détaillants pour le lait. 

Au Québec, la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec (RMAAQ) tiendra sa première séance avec les représentants de l’industrie le 21 novembre. 

On saura ensuite en décembre combien les Québécois devront débourser de plus en 2023 pour le lait. 

En 2022, les producteurs avaient obtenu une augmentation du prix à la ferme de 8,4%, ou 0,06 $ le litre, de la part de la CCL. 

Cela s’était traduit par une hausse de 4% à 6% du prix du lait au détail décrétée par la RMAAQ. 

Écoutez l'entrevue avec Daniel Gobeil, Président des Producteurs de lait du Québec et producteur laitier sur QUB radio :