Name’s on the way: on a goûté à 8 savoureux plats du nouveau menu, et voici nos coups de cœur
Laurence Diotte
Installé sur la rue Rachel à Montréal, le restaurant Name's on the way est réputé pour son ambiance festive, sa cuisine du marché locale, ses plats aux influences méditerranéennes et ses délicieux cocktails.
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Nos collègues chez Zeste ont eu la chance de découvrir plusieurs plats du nouveau menu, ainsi que quelques cocktails. On vous dit tout ici!
Ce que nous avons mangé.
1. Burrata du moment
Servie avec salade de betteraves, sur pâte à choux.
2. Pétoncles
Beurre blanc, mujol.
3. Croquette Oxtail (queue de boeuf)
Choux, demi-glace.
4. César de bruxelles
Pancetta, anchois blancs.
5. Tartare de filet mignon
AÏoli, truffe, chips maison.
6. Bigoli
Agneau, safran.
7. Entrecôte
Sauce marchand de vin, frites et salade du moment.
8. Dessert du moment au caramel, toffee
En gros, elles ont adoré leur repas. Sachez qu'il est impossible de vous tromper en choisissant l'un des plats mentionnés ci-dessus.
Voici tout de même un ordre de «préférence» pour vous aiguiller lors de votre prochaine visite.
- L'entrecôte: cuisson parfaite et portion plus généreuse si vous avez un gros appétit.
- Les pétoncles: un seul mot... la sauce.
- Les croquettes Oxtail: la texture, les saveurs, tout. À essayer! Attention, les boulettes sont accompagnées de pikliz très piquant.
- La burrata: la fraîcheur des betteraves et la petite touche douce et sucrée de la pâte à choux vous séduiront dès la première bouchée.
- César de bruxelles: grande passion pour les choux de bruxelles ici. Il est impossible de ne pas apprécier cette salade, même si vous n'aimez pas les choux de bruxelles.
- Bigoli: réconfortant et savoureux, ce plat de pâtes ne laissera personne indifférent. La portion n'est pas gigantesque, mais il y a de quoi combler votre appétit.
- Le tartare: frais et goûteux, ce tartare se mange tout seul, un vrai charme. Les chips maison sont parfaites pour compléter cette entrée.
Mention spéciale au dirty martini qui était délicieux!
Name’s on the way
500 rue Rachel Est, Montréal
