Moins cher et plus local: les épiceries indépendantes plus populaires auprès des consommateurs

Les épiceries indépendantes sont celles qui se sont le plus démarquées auprès des consommateurs qui veulent faire des économies, a affirmé Sylvain Charlebois, expert de l’industrie agroalimentaire de l’Université Dalhousie.

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Cette habitude de consommation a été notée dans un nouveau rapport publié mardi par l’établissement universitaire. L’étude a également permis de mettre en lumière le pessimisme des Québécois qui s’attendent à une hausse de 10% de leur panier d’épicerie en 2025.

«On magasine un peu partout, mais les grands gagnants, ce sont les détaillants indépendants qui offrent des produits uniques et souvent moins chers. Souvent, les gens pensent que les petits détaillants indépendants proposent des prix plus élevés. Pas nécessairement», a-t-il dit à l’émission À vos affaires, mardi soir.

Selon M. Charlebois, le goût de l’achat local séduit également les consommateurs.

«L’achat local, c’est vraiment le grand thème du rapport de ce printemps. À l’automne, c’était vraiment encore l’inflation, mais on vient de terminer, je pense, la tempête inflationniste pour l’instant. Et là, actuellement, avec ce qui se passe avec la géopolitique, on se concentre surtout sur l’achat local où on repousse les produits américains le plus possible», a-t-il expliqué.

Nouvel affichage

Les nouvelles règles de Québec en matière d’affichage, qui forceront les commerçants à donner plus d’informations aux clients qui achètent des produits, entreront en vigueur mercredi.

Sylvain Charlebois craint que ces nouvelles normes n’entraînent davantage de confusion chez les clients.

«J’appuyais le projet de loi en octobre, à l’automne. L’idée est encore bonne: plus de transparence pour le consommateur. Mais là, on va offrir au consommateur tellement d’informations qu’on va probablement semer la confusion», a-t-il dit.

«Ça va être drôle de voir aussi comment on va donner autant d’informations sur une petite étiquette. Ça va être compliqué à lire aussi. Peut-être [faudra-t-il apporter] sa loupe à l’épicerie pour ça», a-t-il ajouté.

Voyez l’entrevue complète dans la vidéo ci-dessus.