Le prix de cet aliment très populaire a grimpé de presque 50% depuis le début de l’année

Il n’y a pas que les œufs qui ont vu leur prix augmenter considérablement au Québec au cours des derniers mois. Le riz basmati a connu une hausse encore plus marquée depuis le début de l’année.

Ce type de riz est 48,9% plus cher au Canada qu’en janvier dernier, selon des données du Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire de l’Université Dalhousie.

«Le riz est consommé de façon régulière par au moins un québécois sur dix tous les jours. Alors c'est vraiment un produit alimentaire qui est à surveiller», a affirmé le spécialiste de l’industrie agroalimentaire à l’Université Dalhousie, Sylvain Charlebois, en entrevue sur les ondes de LCN.

Il s’agit de l’aliment dont le prix a le plus augmenté depuis janvier, soutient l’expert.

En comparaison, les œufs ont connu une hausse de 12% au pays depuis le début de l’année, mais de 28% au Québec. Cette augmentation dans la Belle Province est même légèrement supérieure à celle subie par les Américains, pour qui le prix des œufs a grimpé de 27% en huit mois.

Pour voir l’entrevue complète, visionnez la vidéo ci-haut.