Je suis journaliste voyage et voici 6 de mes coups de coeur au Québec
Sarah Bergeron-Ouellet
Cet été, les pros du tourisme prévoient que le Québec va être particulièrement populaire. Pas autant que pendant la pandémie, où il y avait un peu trop de monde par endroit, mais tout de même!
La raison de cet engouement s’explique par ce qui se passe au sud de la frontière, bien sûr. Mais on pourrait aussi ajouter que le Québec est toujours l'une des destinations préférées des Québécois en été, du moins si on en croit les sondages annuels de CAA et d’autres institutions.
Personnellement, dès que les lilas se mettent à fleurir, je suis prête à ranger (temporairement) mon passeport et à me lancer sur les routes du Québec à la découverte de la nature, du fleuve... et de quelques cantines gourmandes, idéalement!
Voici 6 endroits au Québec qui méritent le voyage (parmi de nombreux autres coups de coeur):
1. Tadoussac
Côte-Nord
À la jonction du fjord du Saguenay et du fleuve Saint-Laurent, ce petit village de 800 habitants a vraiment quelque chose d’unique. Et ce n’est pas seulement à cause des bélugas et autres baleines que l’on peut apercevoir depuis ses rivages. C’est aussi à cause de son ambiance douce-festive, ses petits restos et ses paysages sauvages. Les environs de Tadoussac valent aussi la peine, à commencer par les randos du parc national du Fjord-du-Saguenay (dont le sentier Les Bélugas) ou encore le le Centre d'interprétation et d'observation (des baleines) de Cap-de-Bon-Désir, tous deux à environ 25 minutes de voiture.
- Quelques adresses foodies: le casse-croûte Le Connaisseur, le café L’Abri Côtier, la Microbrasserie Tadoussac
- À ne pas manquer: la plage du village et les fameuses dunes de Tadoussac
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2. Le parc et la région du Bic
Bas-Saint-Laurent
Avec ses îles, ses anses et ses rosiers sauvages, le parc national du Bic est un vrai petit bijou. Ses paysages changent au rythme des marées, tout comme les randonnées que l’on peut y faire. Les plus belles - comme Le Grand-Tour - sont accessibles seulement à marée basse. Le parc est situé à 15 minutes de Rimouski et toute la région est aussi à explorer. Mention spéciale à la plage de Saint-Fabien et au quai de Trois-Pistoles!
- Quelques adresses foodies: la Cantine Côtière (de la cheffe Colombe Saint-Pierre) à Saint-Fabien et la Cantine de La Gare à Rimouski
- À ne pas manquer: les sites d’observation des phoques dans le parc national du Bic
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3. Baie-Saint-Paul et les environs
Charlevoix
Cette petite ville de Charlevoix a tout pour rendre un vacancier zen et heureux. On y trouve beaucoup de bons restos, de galeries d’art et de producteurs locaux, ainsi qu'une plage parfaite pour les pique-niques. Tout autour, la nature est spectaculaire. À moins de 1h de route se trouvent deux parcs nationaux du Québec à voir au moins une fois : les Grands-Jardins et les Hautes-Gorges-de-la-Rivière-Malbaie. Et le long de la route 362, entre Baie-Saint-Paul et La Malbaie, on découvre certains des plus beaux villages, rivages et points de vue de la province.
- Quelques adresses foodies: La Buvette gentille, Tony et Charlo et le shack à patates près de la salle de quilles (!)
- À ne pas manquer: le festival de musique Le Festif! qui occupe tout le village pendant quelques jours en juillet
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4. L’archipel de Mingan
Côte-Nord
À plus de 1000 kilomètres de Montréal, les îles de Mingan sont surtout connues pour leurs formations rocheuses surprenantes. Mais c’est leur côté nordique, sauvage et isolé qui les rend vraiment spéciales. Ça, et le fait qu’on peut y faire du camping rustique ou du glamping loin de tout. Seulement 6 des îles sont dotés de terrains de camping ou d’unités de prêt-à-camper. Une fois qu’on nous y dépose en bateau, on peut partir en randonnée... et se faire croire qu’on est de grands aventuriers! Autre option pour voir les îles: faire une excursion en bateau de quelques heurse ou partir en kayak si on est un pro de la pagaie.
- Adresse foodie: la Poissonnerie du Havre à Havre-Saint-Pierre (l’un des points d’accès à la réserve de parc de l’archipel-de-Mingan)
- À essayer: une balade en planche à pagaie jusqu’à l’île Marteau avec Les Vagues à Havre-Saint-Pierre
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5. Le parc national du Mont-Tremblant
Laurentides
La preuve qu’il ne faut pas bouder les classiques! Le parc national du Mont-Tremblant est assurément l’un des plus connus de la province. Le secteur La Diable est le plus achalandé de ce grand territoire, mais il vaut le déplacement, principalement pour le camping d’automne. À cette période de l’année, c’est tranquille et c’est flamboyant. Durant les journées chaudes, les balades en SUP ou en canot d’un banc de sable à l’autre sur le lac Monroe sont un petit bonheur, tout comme les randonnées qui grimpent au-dessus de la forêt. Autre point: le parc est désormais certifié «parc international de ciel étoilé»!
- Adresse foodie: la buvette de Farouche Tremblant à Lac-Supérieur (les samedis après-midi seulement en haute saison estivale)
- À ne manquer: la location de canot pour descendre La Diable, avec ses méandres et ses bancs de sable où relaxer
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6. Les Îles de la Madeleine
Îles-de-la-Madeleine
Assurément un endroit coup de cœur... mais j’en ai déjà parlé ici!
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D’autres coups de coeur:
7. Kamouraska et les environs, notamment la microbrasserie Tête d’Allumettes, la Pizzéria des Battures et les sentiers de la Sebka;
8. Gaspé et Percé, pour le parc Forillon, le Camp de Base et l’ensemble des paysages;
9. Carleton-sur-Mer, dans la Baie-des-Chaleurs en Gaspésie, pour le barachois (lagune), la Brûlerie du Quai, la mer et le mont Saint-Joseph;
10. Le parc national du Fjord-du-Saguenay, tous les secteurs confondus, pour l’aspect spectaculaire du fjord, les bélugas et les randos;
11. Natashquan, au bout de la route des Baleines, sur la Côte-Nord, pour sa plage, son camping dans les dunes et son aura culturel;
12. Oka, pour son parc national, sa plage (où on peut finir par trouver un coin tranquille), ses vergers et sa proximité avec Montréal pour un 24h improvisé en nature;
13. Les traversiers en général, surtout sur le Saint-Laurent, parce qu'ils donnent instantanément l'impression d'être en vacances au loin!
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