Grosses quilles du samedi

Voici cinq suggestions aussi sérieuses que réjouissantes: des vins qui sortent des sentiers battus, signés par des vignerons inspirés, et qui devraient égayer vos repas de fin de semaine, que ce soit autour d’un barbecue, sur le bord de la piscine ou lors d’un apéro allongé.

Buvez moins. Buvez mieux.

Sigurd, MEG 2023, Australie

27,40$ – Code SAQ 15447024 – 10,4% – Naturel

Ce blanc singulier est un véritable manifeste de fraîcheur australienne sous influence méditerranéenne. C’est un assemblage hétéroclite de viognier, vermentino, sémillon et muscat vinifiés avec des levures indigènes et un minimum d’intervention. Le nez est bien expressif, porté par des arômes de zeste de citron, pomme verte et fleurs blanches, avec des accents exotiques de fenouil, d’amande fraîche et de litchi. En bouche, le vin est tendu, texturé, légèrement trouble et énergique, avec une fine amertume qui allonge la finale. C’est sec et léger en alcool. Un magnifique compagnon d’été.

★★★ $$1⁄2

Azul y Garanza, Naturaleza Salvaje Clarete 2023, Espagne

28,15$ – Code SAQ 15032347 – 12% – Bio – Naturel

Ce clarete – style traditionnel espagnol issu d’une co-fermentation de raisins rouges (ici, le grenache noir) et blancs (grenache blanc) – affiche une robe trouble à la couleur vermillon qui rappelle un rosé de Tavel. Un peu funky à l’ouverture, puis s’ouvrant sur des arômes de groseille, de fraise des bois, d’agrumes et de pétales de rose, avec une pointe de levure. En bouche, le vin est léger, juste assez ample avec une acidité énergique. Bref, aucun maquillage: c’est pur, direct, vivant.

Servir assez frais tout en sachant qu’un petit passage en carafe lui fera le plus grand bien.

★★1⁄2 $$1⁄2

Vignoble Guillaume, Pinot Noir Vieilles Vignes 2023, Franche-Comté, France

31,50$ – Code SAQ 13471549 – 13%

Un pinot noir atypique par son origine, mais fidèle à l’esprit bourguignon dans l’approche. Issu de vieilles vignes plantées sur des coteaux argilocalcaires de la Franche-Comté, ce vin témoigne du potentiel discret, mais croissant de cette région encore confidentielle. Le nez s’ouvre sur des notes pures de cerise griotte et de framboise fraîche, avec un fond de pivoine et de sous-bois. En bouche, le vin affiche une belle finesse: la matière est souple, les tanins soyeux, l’acidité bien intégrée. On y retrouve une belle fraîcheur, une trame délicate et une authenticité rustique maîtrisée. Belle découverte!

★★★ $$$

Brancaia, Tre 2020, Toscane, Italie

26,90$ – Code SAQ 10503963 – 14%

«Tre» pour les trois cépages chouchous de cette maison de Toscane: sangiovese (80%), merlot (10%) et cabernet-sauvignon (10%). C’est un peu la version gentille des super-toscans. Fidèle au style un peu moderne de la maison, le vin se fait charmeur avec ses tonalités de cerise noire, de prune, d’herbes séchées et d’épices douces. C’est souple, structuré par des tanins fins et doté d’une acidité bien intégrée. Bonne prestance en finale (un poil puissante) avec des accents de fruits mûrs et d’épices. Il plaira aux amateurs de vins charnus et généreux.

★★★ $$1⁄2

Canet Valette, Une et Mille Nuits 2022, Saint-Chinian, France

26,35$ – Code SAQ 11964497 – 13,5% – Bio

C’est un de mes vins préférés du Languedoc. Et le 2022 ne déçoit pas. Loin de là! Un rouge à la fois sombre et lumineux. On sent que la chaleur torride du sud s’allie à la fraîcheur du fruit. Certifié biologique, ce vin incarne à merveille la philosophie artisanale de Marc Valette, vigneron emblématique de Saint-Chinian. Il s’agit de quatre quarts de grenache, syrah, mourvèdre et carignan. Une expression juste, fine et gourmande de l’appellation, avec des nuances de mûre, cerise noire, garrigue, poivre et réglisse et ces fameuses notes épicées. On est ravi par cette matière ample et veloutée, presque pulpeuse, s’articulant autour de tanins mûrs. L’équilibre entre puissance et souplesse est remarquable, porté par une fraîcheur naturelle qui évite toute lourdeur. Une caresse à ne pas manquer!

★★★★ $$1⁄2

Légende

★ Correct

★★ Bon

★★★ Très bon

★★★★ Excellent

★★★★★ Exceptionnel

Plus d’étoiles que de dollars: vaut largement son prix.

Autant d’étoiles que de dollars: vaut son prix.

Moins d’étoiles que de dollars: le vin est cher.