EN VIDÉO | Une femme trouve des vers vivants sur le saumon du Costco

Dans une vidéo virale sur TikTok, une femme filme ce qui semble être des vers vivants qui se promènent sur le saumon emballé au Costco, une situation qui serait commune sur les poissons crus.    

Dans la vidéo TikTok qui a atteint plus de 1,7 million de vues, l’utilisatrice @msrachellyn a écrit sur sa publication «Bruh, des vers vivants sur le saumon au Costco... Je l’ai immédiatement remis sur la tablette», a-t-elle noté. 

Malgré que ce n’est évidemment pas appétissant d’apercevoir des vers sur son saumon, ce serait une situation bien commune. Selon un article publié par CBC en 2019, 75% des saumons pacifiques sont infectés de parasites. 

Des experts précisent que les poissons qui contiennent des vers peuvent être consommés sécuritairement s’ils sont bien cuits. 

«Au moment où le moment est cuit, c’est quand même dégueulasse, mais pas dangereux. Si le poisson est mangé cru, là, il peut y avoir une infection», a confirmé à CBC Michael Ganzle, à la recherche en microbiologie alimentaire et probiotiques à l’Université en Alberta.  

L’infection demeure tout de même rare. «Les États-Unis rapportent seulement 10 diagnostics d’infections par année. Au Japon, c’est plus de 1000 cas reportés par année puisque le poisson crut fait partie intégrale de leur alimentation», a précisé Ingrid Koo, PhD. 

D’autres utilisateurs sur TikTok ont commenté la vidéo pour appuyer le fait. «Il y a toujours des vers sur le poisson».

Certains ont même écrit que c'était dégueulasse et qu’un saumon à 32 dollars ne devrait pas contenir des vers.