Comment rallier toute une famille au végétarisme?

Je suis la mère de deux grands ados qui, en même temps, ont décidé de devenir végétariens. Au début je trouvais ça plutôt sympathique de les voir s’intéresser à la préparation des repas, et je faisais certains efforts pour acheter des aliments pour leur permettre de développer leur créativité. Mais comme mon mari reste un carnivore invétéré, que je n’ai pas le temps de me pencher sur la composition saine d’une alimentation végétarienne pour que le régime alimentaire d’un ado soit complet, je déclare forfait. Les jeunes m’en veulent de les abandonner en route, et leur père me remercie d’en revenir à notre nourriture d’avant. Comme maman, comment trancher devant un tel dilemme sans léser personne ?

Mère écartelée

Dans ses grandes lignes, une alimentation végétarienne équilibrée doit contenir des légumineuses, des céréales ainsi que des substituts de viande. Au lieu de trancher en donnant votre accord à un seul des clans, pourquoi ne pas réunir tout le monde pour discuter d’une « plan familial des repas », pour que chacun se partage un bout de la tâche. La semaine pourrait être divisée en parts quasi égales pour chacun des clans, et les membres du clan auraient la charge de la préparation d’une partie des repas. Comme dit le proverbe « In medio stat virtus ! »