Fête des Mères : 3 bouteilles pour faire plaisir à notre maman

Des suggestions signées Philippe Lapeyrie.

À voir aussi : 4 délicieux rosés

1- Une bulle exquise élaboré à North Hatley 

Vin Mousseux 2019 

L'Effervescent - Domaine Bergeville 

Cantons-de-l'Est - Québec - Canada 

Code : 13374562 

Prix : 27,85 $ 

Disponibilités : 475 bouteilles en ligne et 365 succursales en province 

Sucre résiduel par litre : 4 grammes 

Servir à 10-11 degrés Celsius 

À déguster avec : des canapés, du tartare de poisson, du ceviche de pétoncle... 

Le domaine viticole estrien Bergeville se spéciale dans l'élaboration de vin mousseux. En moins de 10 ans, l'exploitation qui œuvre en culture biologique est devenue une véritable référence au Québec, en ce qui à trait aux vins effervescents. Leurs produits allient droiture, nervosité, mordant et tension. J'adore leurs blancs et leurs rosés non tranquilles! Faites plaisir à maman en lui offrant ce flacon issu du pittoresque et historique village de North Hatley dans les enivrants Cantons de l'Est. Une bouteille à boire au courant des 3 à 4 années à venir.  

2- Un blanc qui sera en parfaite harmonie avec le homard ou un plateau de sushis 

Rueda 2019 

Cuvée Alegre - Campo Elíseo - François Lurton  

Castille-et-León - Espagne 

Code : 14425405 

Prix : 23 $ 

Disponibilités : 125 succursales en province 

Sucre résiduel par litre : 2,7 grammes 

Servir à 10-11 degrés Celsius 

À déguster avec : un homard et son beurre citronné ou un assortiment de sushis. 

Ce 100 % verdejo ibérique est un véritable régal, une solide réussite! Le nez est charmant au plus haut point, la bouche est propre, droite, nette et un généreux volume est présent. C'est persistant, hyper désaltérant et oh combien plaisant! On aime et on y revient rapidement pour un 2e verre! Il est très bon dès maintenant, mais il pourra tenir aisément au moins 2-3 ans en cave. 

3- Un délicieux rouge pour lui faire effectuer une magnifique balade en plein cœur de l'Italie 

Chianti Classico Riserva 2017 

Rocca delle Macìe - Zingarelli  

Toscane - Italie 

Code : 10324543 

Prix : 25 $ 

Disponibilités : 160 succursales en province 

Sucre résiduel par litre : 2,9 grammes 

Servir à 17 degrés Celsius 

À déguster avec : la lasagne de maman, des poivrons farcis, des tortellinis farcis de ris de veau, un carpaccio de bœuf.... 

Cette fiole italienne est à classer dans les meilleurs choix de vin rouge à 25 $ disponible sur notre marché. Amateurs de jolis Chianti, à vos marques, prêts, dégustez! Le dosage «bois-fruit» est impeccable, les notes de fût de chêne sont très bien intégrées au vin et le tout est vachement bien équilibré. Il ne renie aucunement ses origines, car ça sent et ça goûte le «beau jus» toscan de cette appellation mondialement réputée, Chianti. Gâtez-vous, gâtez-la! Les plus patients oseront le laisser allonger dans leur réserve encore 6 à 7 bonnes années.