20 recettes pour éviter une crise cardiaque
Nadine Descheneaux
Pour une bonne santé cardiaque, la plupart des spécialistes s’entendent sur le fait que l’alimentation méditerranéenne est celle à privilégier.
En plus, elle est assez facile à intégrer dans notre mode de vie nord-américain ! Mais l’alimentation méditerranéenne, en gros, qu’est-ce que c’est ? « Il faut manger ce qui pousse, ce qui nage et ce qui vole, et éviter ce qui marche à quatre pattes », préconise Dr Paul Poirier, cardiologue et professeur titulaire à la Faculté de pharmacie à l’Université Laval :
· Une abondance de fruits et de légumes frais
· Davantage de produits céréaliers à grains entiers
· De la volaille
· Des œufs
· Des poissons et fruits de mer
· Peu de viandes rouges maigres
· Des légumineuses, des noix et des graines
· Des produits laitiers maigres
· De l’huile d’olive
· Peu d’aliments sucrés
Voici 20 recettes savoureuses (approuvées par une nutritionniste en cardiologie !) à manger sans modération !
