10 adresses gourmandes à visiter cet été en Montérégie

Quand vous planifiez un road trip, votre appétit a tendance à vous guider? Située à proximité de Montréal, la Montérégie est la destination gourmande par excellence pour faire le plein de délicieuses trouvailles!

En sillonnant les routes de la région, vous constaterez rapidement que la variété des produits locaux mis en valeur par des producteurs passionnés et des chefs renommés est épatante... et surtout alléchante!

Voici donc 10 arrêts gourmands à inscrire à votre itinéraire cet été:

1. Ferme et Cuisine Bika 

Ce n’est pas un hasard si Fisun Ercan a remporté le trophée de cheffe de l’année au dernier gala Les Lauriers de la gastronomie! Loin d’offrir une expérience traditionnelle, sa cuisine élaborée dans le respect de l’environnement met en valeur le terroir et les saisons de manière originale. D’inspiration turque, son menu dégustation, offert uniquement sur réservation, se savoure comme un moment d’échange et de découverte.

980, chemin du Grand-Bernier, Saint-Blaise-sur-Richelieu

2. La Rabouillère 

Pour réunir la famille ou les amis dans une ambiance conviviale, cap sur cette ferme d’élevage qui conjugue une table champêtre de grande qualité, une boutique de produits locaux ainsi qu'un hébergement à quelques pas des pâturages.

1073, rang de l’Égypte, Saint-Valérien-de-Milton

3. Le Mas des Patriotes 

S’étendant sur un magnifique terrain de cinq hectares, ce vignoble nordique biologique et sa charmante vigneronne cumulent les éloges. La plus récente en lice: son chenin blanc qui a remporté une médaille d’argent à la compétition Great American International Wine. Profitez de votre passage dans la région pour vous offrir une dégustation et en apprendre plus sur la culture diversifiée du domaine.

1076, chemin des Patriotes Ouest, Saint-Jean-sur-Richelieu

4. Ferme Les Petites Écores 

Envie d’étancher votre soif de connaissance sur l’apiculture, l’agriculture biologique et la transformation de l’argousier? Cette ferme familiale propose non seulement des visites éducatives, mais également une table champêtre composée d’un repas 4 services à savourer en plein cœur de ses jardins, en juillet et en août. C’est Isabel Gariépy, cheffe reconnue grâce à Farm’s Table, qui gère de main de maître l’expérience de La cabane à miel.

547, chemin des Outaouais, Pointe-Fortune

5. Microbrasserie Livingstone 

Nichée dans les hauteurs de la Covey Hill, près de la frontière américaine, cette microbrasserie familiale élabore des bières originales à partir d’ingrédients provenant en majorité de la ferme. C’est d’ailleurs au cœur d’une grange centenaire, faite d’une armature de bois taillée à la main, que vous pourrez déguster les produits de l’établissement.

2150, chemin de Covey Hill, Franklin

6. L’Effet Boeuf 

Un après-midi rythmé par la visite d’installations accueillant une centaine d’animaux et un bain de nature dans les sentiers d’une ferme agrotouristique, ça vous dit? Comme l’établissement est spécialisé dans la production bovine, vous pourrez aussi vous procurer de délicieux produits préparés directement sur les lieux.

999, chemin Saint-Robert, Saint-Robert

7. Au Gîte des Oies 

Reconnu pour ses produits qui proviennent de l’oie et du canard, confectionnés de façon responsable, ce comptoir gourmand vous propose différentes formules alléchantes et festives pour la saison estivale! Vous pourrez notamment vous laisser tenter par une planche de charcuteries ou de terrines et de rillettes, un grilled cheese bien chaud ou une pizza à l’oie ou encore, vous imprégner d’une ambiance dansante dans le cadre des jeudis buvette mettant de l’avant une variété de boissons québécoises.

508, chemin Charlebois, Roxton Falls

8. La Petite Grange 

Vous avez la dent sucrée? À la fois chocolaterie, boulangerie et pâtisserie, cet établissement saura vous séduire avec sa sélection de gourmandises à déguster sur place ou sur le pouce. Ne manquez pas la visite de son nouveau musée du chocolat où tous vos sens seront sollicités. Ensuite, ce sera l’heure de vous régaler de différents délices chocolatés, après la présentation vidéo sur l’histoire du cacao.

415, chemin Larocque, Salaberry-de-Valleyfield

9. Laboratoire culinaire Nord 

C’est dans la salle à manger ou sur la terrasse du laboratoire culinaire du Strøm spa nordique que le chef Raphaël Podlasiewicz et son équipe vous invitent à venir savourer un repas, boire un café ou profiter d’un apéro. Derrière les fourneaux, la créativité est à l’honneur, alors que les recettes nordiques sont développées, testées et validées par la brigade.

1887, avenue de Bourgogne, Chambly

10. Domaine de la Templerie 

Blottie au milieu des champs et des boisés, la maison ancestrale de ce domaine vous plonge dans un décor champêtre le temps d’un repas ou même d’un séjour au cœur de son gîte en pleine nature. La famille possède un vaste élevage réunissant des oies, des canards, des faisans, des chapons, des sangliers, des dindons sauvages, des bœufs et des pintades.

312, chemin New Erin, Godmanchester

Entre vignobles, cidreries, microbrasseries, cafés, restaurants et boutiques gourmandes, la Montérégie est la destination tout indiquée pour une escapade gustative à proximité de Montréal!